Womanindonesia.co.id – Mencuci Wajan anti lengket tidak bisa seceroboh seperti mencuci panci aluminium. Perawatan harus dilakukan saat mencuci, karena Wajan anti lengket memiliki lapisan khusus yang tidak dapat aus atau terkelupas.

Jika tidak dibersihkan dengan benar, wajan justru akan menjadi kebalikan dari lengket saat memasak.

Wajan anti lengket sering digunakan dalam memasak karena dianggap lebih murah menggunakan minyak dan relatif mudah dibersihkan.

Agar wajan antilengket Anda tetap aman dan tahan lama, cucilah dengan benar, seperti dilansir dari Cooking Light.

Cara cuci wajan:

1. Jangan gunakan mesin pencuci piring

Bahkan, mesin pencuci piring atau dishsher lebih praktis untuk mencuci handsfree. Namun, mencuci piring anti lengket di mesin bukanlah ide yang baik.

Karena suhu di dalam mesin pencuci piring yang terlalu panas dapat mengikis lapisan anti lengket secara perlahan. Mencuci piring dengan tangan tetap disarankan agar lapisan anti lengket Teflon tetap di tempatnya.

2. Bersihkan dengan air sabun

Ada juga trik untuk mencuci panci anti lengket dengan sabun, yaitu tidak menuangkannya langsung ke permukaan panci.

Cukup tuang sedikit cairan pencuci piring ke wadah khusus, lalu tambahkan air dan lap perlahan dengan kain microfiber untuk menghilangkan sisa noda seperti minyak atau bumbu masak, lalu bilas.

Jika kulit baru yang digunakan untuk memasak membandel, Anda bisa merendamnya di sabun cuci piring sebentar. Setelah beberapa jam, kulitnya akan melunak dan mudah dihilangkan tanpa gosokan yang kuat.

3. Jangan gunakan spons kawat

Pengikis baja atau kawat ini sering digunakan untuk membersihkan panci yang membusuk.

Panci anti lengket jenis inilah yang harus dibersihkan dengan spon busa lembut, kain Scoy atau kain mikrofiber agar lapisan anti lengketnya tidak mudah terkelupas.

4. Bersihkan dasar sup dengan cara dipanggang

Wajan penggorengan cukup sulit dibersihkan, jadi mengandalkan sabun cuci piring biasa dan spons busa kurang efektif. Alternatifnya, Anda bisa membuat sup 1 porsi sendiri menggunakan soda kue, air, dan minyak zaitun, lalu aplikasikan ke area yang bernoda. Kemudian cukup bilas dengan air jernih.

5. Bersihkan koktail

Pembersihan koktail adalah cara yang aman untuk membersihkan panci anti lengket. Tambahkan cuka dan 1 gelas air ke dalam panci, lalu panaskan di atas kompor selama 5-10 menit. Kemudian biarkan air menjadi dingin.

Kemudian cuci panci dengan air panas seperti biasa, tambahkan air sabun untuk menghilangkan bau cuka dan keringkan dengan kain microfiber.

6. Minyak

Selain pencucian yang benar, lapisan wajan yang anti lengket juga harus dijaga agar tidak mengering dan mengelupas.

Caranya adalah dengan menuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan menyekanya dengan handuk kertas. Kemudian lap kembali dengan kain sampai minyaknya hilang.

7. Keringkan dengan handuk

Cara mencuci panci anti lengket selanjutnya adalah dengan menggunakan tisu. Apalagi setelah dimasak agar tidak terlalu bernoda atau berbau.

Cukup gunakan kain untuk menyeka sisa noda kecil di wajan. Anda bisa menggunakan sedikit air dan pastikan sudah kering sebelum menyimpannya kembali.