Womanindonesia.co.id – Dapur modern kini tidak hanya berfungsi sebagai tempat memasak, tetapi juga ruang berkumpul keluarga, bahkan pusat inspirasi gaya hidup. Tidak heran, banyak orang mulai selektif dalam memilih peralatan dapur, khususnya kompor, yang menjadi jantung aktivitas memasak.

Dalam acara peluncuran kompor terbaru FOTILE Smart Series di Fairmont Hotel Jakarta, Kamis (18/9/2025), sejumlah tips menarik untuk memilih kompor ideal bagi dapur modern disampaikan, termasuk oleh Chef Jordhi Aldyan, finalis MasterChef Season 6.

1. Perhatikan Besaran Api dan Presisi Suhu

Bagi banyak keluarga, fleksibilitas api adalah kunci utama. Chef Jordhi menekankan bahwa kebutuhan memasak setiap rumah tangga berbeda.

“Sebenarnya kalau untuk masak menggunakan api besar itu di dalam rumah tangga sebenarnya tergantung dari sisi kita sendiri. Kalau misalkan perlu apinya besar itu kan sebenarnya proses pemasakan akan jadi lebih cepat. Tapi ada juga proses pemasakan yang memerlukan api kecil, jadi kita bisa tinggal atur aja apinya karena sudah ada pengatur suhu, ada angkanya juga dari angka 6 sampai angka 2. Itu bisa banget untuk diatur,” ungkap Jordhi.

Dengan nyala api yang merata dan presisi, menurutnya, memasak tumisan hingga gorengan jadi lebih cepat matang tanpa boros gas.

2. Pilih Kompor dengan Fitur Timer

Kesibukan sehari-hari kerap membuat orang lupa mengawasi masakan. Disinilah fitur timer memainkan peran penting.

“Fitur di dalam timer itu sebenarnya yang diperlukan. Contoh deh kalau di Indonesia, kadang orang tua lagi ngangetin sayur suka lupa berapa lama. Akhirnya gosong atau malah bikin kebocoran gas. Tapi dengan kompor ini, kita bisa atur mau 15 menit, 20 menit sampai 3 jam. Ketika timer-nya mati, apinya pun ikut mati. Jadi aman banget,” jelas Chef Jordhi.

Fitur ini tidak hanya memberi rasa aman, tetapi juga mendukung gaya hidup sehat dan efisien di dapur.

3. Prioritaskan Kebersihan dan Kemudahan Perawatan

Kompor kaca modern memang tampak elegan, tetapi seringkali meninggalkan noda sidik jari atau minyak. Hal itu diakui Chef Jordhi sebagai salah satu masalah klasik.

“Rata-rata penemuanku di banyak kompor tanam yang kaca itu tuh pembersihannya lumayan PR. Tapi karena ini bahannya enak dan dari luar negeri juga, sidik jari atau kotorannya pun enggak kelihatan. Makanya ini benar-benar yang saya tunggu-tunggu. Tidak ada celah lubang satu pun di dalamnya, jadi gampang banget dibersihin,” ujarnya.

Tips sederhana: biasakan membersihkan kompor setiap kali selesai digunakan agar kilau elegannya tetap terjaga.

4. Cek Teknologi Sinkronisasi

Dalam dapur modern, integrasi antarperangkat menjadi tren. FOTILE menghadirkan Smart Synchronize, teknologi yang secara otomatis menyalakan cooker hood begitu api kompor dinyalakan.

“FOTILE selalu menjadi yang terdepan dalam menciptakan kebiasaan baru di dalam kegiatan memasak di rumah. Seperti halnya kita menyalakan AC dengan remote atau mematikan TV dengan remote, kali ini dengan teknologi smart synchronize, penghisap asap bisa otomatis menyala saat kompor gas dinyalakan,” jelas Tommy Pratomo, National Head of Marketing FOTILE Indonesia.

Menurut Tommy, inovasi ini sekaligus menjawab kebutuhan dapur modern yang praktis, aman, dan bebas asap.

5. Utamakan Keamanan

Selain desain elegan, kompor modern wajib menjamin keamanan pemakaian.

“Slogan terbaru FOTILE yaitu ‘Dibuat untuk Keamanan, Dirancang untuk Kehidupan’ merupakan wujud kebersamaan selama 10 Tahun FOTILE di Indonesia dengan 0 (nol) kecelakaan terjadi,” ujar Tommy.

Fitur Smart Timer dan Smart Sync menjadi solusi agar masakan tidak gosong sekaligus mengurangi risiko kebocoran gas.

6. Sesuaikan dengan Gaya Interior Dapur

Desain kompor juga penting untuk menjaga estetika dapur. FOTILE menawarkan dua pilihan:

• Gas Hob GEG88201-Y dengan Matte Luna Grey yang elegan, dilengkapi panel kaca matte dan 7+N tingkat daya api.
• Gas Hob GEG88306 dengan desain Full Black minimalis, bertenaga 5.35kW untuk kebutuhan memasak sehari-hari maupun hidangan spesial.

“Dengan peluncuran Kompor Gas Smart Series ini, FOTILE Indonesia berkomitmen untuk terus menghadirkan produk berkualitas tinggi dan inovatif, untuk memberikan solusi modern untuk berbagai kebutuhan memasak di rumah,” kata Sun Ling, Direktur FOTILE Indonesia.

7. Pilih Produk yang Memberi Nilai Tambah

Bagi Chef Jordhi, penggunaan kompor FOTILE bukan sekadar soal memasak, tapi juga mendukung gaya hidup kreatif.

“Saya konten juga tuh kan, dan kalau kompor kaca biasanya suka mantulin wajah kayak cermin. Tapi dengan desain terbaru ini, masalah itu bisa diatasi. Jadinya lebih enak dipakai juga untuk shooting video masak,” ujarnya sambil tersenyum.

Dapur modern menuntut lebih dari sekadar fungsi dasar kompor. Faktor keamanan, presisi suhu, kebersihan, hingga integrasi teknologi kini menjadi standar baru. Dengan memperhatikan tips di atas, Anda bisa memilih kompor yang bukan hanya memudahkan aktivitas memasak, tetapi juga mempercantik dapur dan mendukung gaya hidup sehat, aman, dan modern.

Seperti disampaikan oleh Sun Ling, “Untuk ke depannya, kami tentu akan terus menghadirkan lini produk yang dirancang untuk meningkatkan kualitas dan pengalaman memasak di dapur dan tentunya dengan rasa nyaman, aman, dan bahagia.”