Simak Inspirasi Sarapan Sehat Ala Korea Selatan berikut ini.

Womanindonesia.co.id – Korea tidak hanya terkenal dengan K-pop, K-drama, K-beauty dan teknologinya yang canggih, tetapi juga sebagai negeri kimchi dan barbeque. Makanan Korea biasanya terdiri dari bahan-bahan segar, kaldu dan semur yang dimasak perlahan, serta kecap, yang menambah rasa kuat pada makanan.

Meskipun banyak saus dan rempah-rempah lainnya, seperti pasta kedelai (doenjang), bawang putih, minyak wijen, dan pasta cabai (gochujang) atau cabai bubuk (gochugaru) sering digunakan, kecap selalu menjadi bumbu yang paling umum.

Dasar masakan Korea adalah daging, nasi kukus, dan sayuran, jadi Anda bisa mendapatkan petunjuk bahwa sarapan tradisional mereka menyajikan hidangan yang sebagian besar menggunakan bahan-bahan ini. Berbeda dengan Barat, orang Korea tidak mendikte tradisi sarapan mereka dengan pancake, wafel, sosis, dan bacon.

Mereka biasanya tidak membedakan makanan mereka sama sekali berdasarkan waktu, sebaliknya, mereka lebih memilih untuk memasukkan item yang sama yang akan mereka makan untuk makan siang dan bahkan makan malam.

Namun demikian, di zaman modern ini, mereka membawa perubahan pada kebiasaan sarapan mereka sehari-hari. Tanpa basa-basi lagi, mari kita masuk ke hidangan lezat ini sehingga keesokan paginya, Anda bisa menyortir suguhan Anda dan menikmatinya sambil menyesap kopi Anda.

Nah, untui itu simak inspirasi sarapan sehat ala negeri gingseng Korea Selatan berikut ini.

Inspirasi Sarapan Sehat Ala Korea Selatan

1. Korean Egg Bread (Gyeran-bbang)

Inspirasi sarapan sehat ala Korea Selatan pertama: Gyeran-bbang, juga dikenal sebagai roti telur Korea, adalah salah satu dari sekian banyak makanan jalanan yang populer, banyak tersedia di negara ini. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat lezat yang memberi Anda keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asin sehingga menjadikannya camilan brunch yang ideal. Mereka dibuat dengan berbagai topping seperti jamur, ham, bacon, sosis, sayuran, dan irisan keju. Gerimis saus pilihan Anda dan nikmati bersama teman dan keluarga Anda!

2. Street Toast (Gilgeori Toast)

Inspirasi sarapan sehat ala Korea Selatan kedua: Makanan jalanan populer lainnya adalah roti panggang gilgeori, yang jauh dari sandwich rata-rata Anda. Setiap gigitan dapat mengungkapkan kombinasi lezat dari rasa manis dan gurih, serta banyak sayuran yang terselip di antara roti panggang mentega.

Camilan dimakan untuk sarapan dan makan siang dan membuat makanan yang sempurna. Roti panggang Gilgeory berarti “roti panggang jalanan” di Korea dan dijual oleh banyak pedagang kaki lima karena popularitasnya. Itu menyimpan perasaan nostalgia bagi banyak orang yang tumbuh di sana, camilan untuk mengenang masa kecil mereka.

3. Pancake Gurih (Pajeon)

Inspirasi sarapan sehat ala Korea Selatan ketiga: Pancake ini dikagumi di setiap restoran Korea dan restoran walk-in. Anda akan menemukan bagian yang didedikasikan untuk mereka di setiap menu. Hidangan ini berisi daun bawang sebagai bahan utama dan dibuat dengan adonan telur, tepung terigu, tepung beras, dan bahan tambahan sesuai keinginan. Daging babi, sapi, kimchi ( kimchijeon ), kerang ( haemul pajeon ), dan makanan laut lainnya sebagian besar digunakan untuk pancake gurih ini. Kelezatan renyah ini disajikan dengan saus, dan mereka juga membuat lauk yang sempurna.

4. Bibimbap

Inspirasi sarapan sehat ala Korea Selatan keempat: Ada variasi yang tak ada habisnya untuk hidangan ini dan tidak peduli bahan apa yang ingin Anda masukkan ke dalam hidangan, itu akan baik untuk pergi. Istilah “bibim” berarti mencampur, dan “bap” berarti nasi di Korea.

Hidangan ini disajikan dalam bentuk semangkuk nasi putih hangat dengan beberapa topping seperti kimchi, daging sapi, telur, berbagai sayuran dan saus seperti gochujang, kecap, doenjang, atau namul untuk menambah rasa. Punya sisa makanan semalam? Anda bisa melanjutkan dan membuat sendiri bibimbap yang lezat.