Indeks
Cerita Kita
Tuesday, May 17, 2022
Womanindonesia.co.id | Inspirations for Indonesia Woman
No Result
View All Result
  • News
    • Economics & Culture
    • Entertaintment
    • Technology & Otomotive
  • Beauty
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Financial
  • Healthy
    • Activity
    • Food
    • Mood
  • Relationship
    • Dating
    • Married
    • Parenting
    • Sex
  • Review
    • Books
    • Hotel & Resto
    • Movie
    • Travelling
  • Inspirations
    • Profile
    • Story
  • K-POP
  • Event
#Quotes
Womanindonesia.co.id | Inspirations for Indonesia Woman
Home Healthy Food

Simak 3 Kandungan Nutrisi Tauge yang Menyuburkan

Tauge adalah salah satu jenis sayur yang banyak dikonsumsi dan menjadi salah satu makanan bernutrisi yang mudah dicerna.

Ditulis oleh Andi Mardana
20 October 2021 wi
in Food, Healthy
A A
Simak 3 Kandungan Nutrisi Tauge yang Menyuburkan

Tauge/Boldsky

81
SHARES
365
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Womanindonesia.co.id – Tauge atau kecambah merupakan tumbuhan muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji. Tahap perkembangannya disebut perkecambahan dan merupakan satu tahap kritis dalam kehidupan tumbuhan.

Tauge adalah salah satu jenis sayur yang banyak dikonsumsi dan menjadi salah satu makanan bernutrisi yang mudah dicerna. Sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya berguna untuk menyuburkan.

Tauge juga dikenal sebagai sumber makanan yang baik untuk meningkatkan kualitas sperma atau kesuburan pria. Hasil temuan dari publikasi International Journal of Preventive and Public Health Sciences menerangkan bila ada perbedaan persentase pada pergerakan atau motilitas sperma pada kelompok tikus yang diberikan ekstrak toge daripada kelompok yang tidak diberi tauge.

Dari perbandingan tersebut, diketahui bila tikus yang diberi tauge mengalami peningkatan pada motilitas spermanya ketimbang kelompok yang tidak diberikan tauge. Temuan tersebut menyimpulkan bila tauge dapat meningkatkan persentase pergerakan sperma ke sel telur dengan lebih baik.

Simak 3 Kandungan Nutrisi Tauge yang Menyuburkan
Tauge/Unplast

Di balik manfaatnya yang menyuburkan, tauge merupakan sayuran yang bernutrisi loh! Simak penjelasan berikut ini:

Melansir dari Livestrong, tauge adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan mengandung berbagai vitamin dan mineral.

Nutrisi tauge agak kompleks karena bergantung pada jenis kacang atau biji-bijian yang ditumbuhkan. Meski begitu, semua jenis tauge umumnya adalah makanan bergizi. Salah satu yang mudah kita temui adalah tauge dari kacang hijau.

Berdasarkan informasi dari Departemen Pertanian AS (USDA), secangkir tauge dari kacang hijau mentah memiliki nutrisi:

Kalori: 31
Lemak: 0,2
Sodium: 6.2mg
Karbohidrat: 6.2g
Serat: 1.9g
Gula: 4.3g
Protein: 3,2g

Simak 3 Kandungan Nutrisi Tauge yang Menyuburkan
Tauge/Boldsky

1. Karbohidrat

Melansir dari Verywell Fit, indeks glikemik pada tauge sangat rendah karena rendahnya jumlah karbohidrat. Selain itu, beban glikemik dalam tauge juga kurang dari 10. Ini menunjukkan tauge hanya sedikit, bahkan tidak memiliki efek pada gula darah atau reaksi insulin.

2. Protein

Kacang dan biji-bijian merupakan sumber protein nabati yang baik. Tapi, pada tauge proteinnya lebih sedikit dibanding kacang atau biji-bijian dewasa. Meski begitu, tauge memiliki lebih banyak protein daripada sayuran hijau lain.

3. Vitamin dan mineral

Dalam 100 gram tauge, mengandung:

  • 6 persen dari jumlah harian yang direkomendasikan (RDA) protein
  • 7 persen dari AKG serat
  • 22 persen dari AKG vitamin C
  • 41 persen dari AKG vitamin K
  • 6 persen dari AKG thiamin (vitamin B1)
  • 7 persen dari RDA riboflavin (vitamin B2)
  • 15 persen dari AKG folat (vitamin B9)
  • 5 persen dari AKG zat besi
  • 5 persen dari AKG magnesium
  • 5 persen dari AKG fosfor
  • 8 persen dari AKG tembaga
  • 9 persen dari AKG mangan

Tauge juga mengandung sedikit vitamin E, niasin (vitamin B3), asam pantotenat (vitamin B5), vitamin B6, kalsium, kalium, seng dan selenium.

Hal yang harus diperhatikan

Simak 3 Kandungan Nutrisi Tauge yang Menyuburkan
Bakteri/Istimewa

Meski diketahui memiliki berbagai manfaat, namun ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelum mengonsumsi tauge. Umumnya tauge yang dijual di pasaran, memiliki kemungkinan mengandung bakteri Salmonella. Bakteri tersebut dapat menyebabkan infeksi, yang menimbulkan gejala sakit perut, diare, sakit kepala, pusing, muntah, dan demam. Selain itu, ada pula risiko tauge terkena bakteri E. coli yang juga dapat menyebabkan infeksi.

Kemungkinan hal itu disebabkan pemilihan biji yang kurang higienis, sanitasi yang kurang baik, ataupun terkontaminasi saat proses sprouting atau bertunas. Selain itu, kondisi hangat dan lembap selama proses perubahan kacang menjadi tauge juga dapat mendukung perkembangbiakan bakteri.

Untuk mengonsumsi tauge secara aman, lakukan hal-hal sebagai berikut:

  • Cium bau toge yang akan Anda beli. Jika tauge masih segar, seharusnya tidak berbau.
  • Cuci bersih tauge serta sayur dan buah-buahan lain, untuk menghilangkan bakteri yang berbahaya.
  • Setelah dicuci bersih, segera masukkan toge ke kulkas atau lemari pendingin.
  • Hindari konsumsi tauge mentah. Masak tauge hingga benar-benar matang, yang ditandai dengan air mendidih.
  • Penting diperhatikan, tauge mentah sama sekali tidak boleh dikonsumsi anak-anak, ibu hamil, lanjut usia, dan orang yang memiliki daya tahan tubuh yang rendah.

Yang perlu kembali ditekankan dalam mengonsumsi tauge yaitu hindari mengonsumsi tauge mentah. Disarankan untuk memasak tauge hingga benar-benar matang, agar terhindar dari berbagai bakteri berbahaya. Hal tersebut dapat membuat manfaat tauge tetap optimal saat dikonsumsi, tanpa menimbulkan risiko kesehatan.

Itulah beberapa kandungan nutrisi di balik tauge yang menyuburkan, serta risikonya ya bun. Yuk biasakan konsumsi makanan sehat!

sumber: livestrong

Recommended By Editor

6 Makanan yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Ketombe

Etika Batuk dan Bersin Ditempat Umum yang Perlu Diketahui

Apakah Penyakit Hepatitis Akut Menular?

4 Tips Membersihkan Rumah Agar Tetap Sehat


Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Share33Tweet20Pin7

RELATED ARTICLES

6 Makanan yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Ketombe_womanindonesia.co.id
Healthy

6 Makanan yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Ketombe

10 hours ago
Etika Batuk dan Bersin Ditempat Umum yang Perlu Diketahui_womanindonesia.co.id
Activity

Etika Batuk dan Bersin Ditempat Umum yang Perlu Diketahui

13 hours ago
Apakah Penyakit Hepatitis Akut Menular?_womanindonesia.co.id
News

Apakah Penyakit Hepatitis Akut Menular?

14 hours ago
4 Tips Membersihkan Rumah Agar Tetap Sehat_womanindonesia.co.id
Activity

4 Tips Membersihkan Rumah Agar Tetap Sehat

2 days ago
4 Tips Memilih Sprei Agar Tidur Nyenyak_womanindonesia.co.id
Activity

4 Tips Memilih Sprei Agar Tidur Nyenyak

2 days ago
6 Penyebab Uban Selain Faktor Usia_womanindonesia.co.id
Activity

6 Penyebab Uban Selain Faktor Usia

3 days ago
Next Post
Sekolah Tatap Muka Diberlakukan, Orangtua Harus Bekali Anak dengan Vitamin

Sekolah Tatap Muka Diberlakukan, Orangtua Harus Bekali Anak dengan Vitamin

Leave Comment

POPULAR NEWS

  • Ilustrasi Foto. Canva

    Kisah Inspirasi : Warisan Cinta Yang Menciptakan 1 Laki-Laki Yang Baik

    182 shares
    Share 73 Tweet 46
  • 19 Perlengkapan Nail Art yang Harus Anda Dimiliki

    2167 shares
    Share 884 Tweet 535
  • WOW, Kerupuk Kulit ‘Naura’ Indramayu Berhasil Menembus Pasar Korea Selatan Di Tahun 2022

    227 shares
    Share 91 Tweet 57
  • 9 Tips Menghadapi Ipar yang Menyebalkan dan Nyinyir

    514 shares
    Share 209 Tweet 127
  • Hari Lingkungan Hidup Nasional 2022: Tips Menjaga Lingkungan

    227 shares
    Share 91 Tweet 57
6 Makanan yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Ketombe_womanindonesia.co.id
Healthy

6 Makanan yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Ketombe

16 May 2022

Read more
Plus Minus Menjadi Orangtua Tunggal_womanindonesia.co.id

Plus Minus Menjadi Orangtua Tunggal

16 May 2022
Etika Batuk dan Bersin Ditempat Umum yang Perlu Diketahui_womanindonesia.co.id

Etika Batuk dan Bersin Ditempat Umum yang Perlu Diketahui

16 May 2022
Apakah Penyakit Hepatitis Akut Menular?_womanindonesia.co.id

Apakah Penyakit Hepatitis Akut Menular?

16 May 2022
Hari Bakti Dokter Indonesia 20 Mei 2022_womanindonesia.co.id

Hari Bakti Dokter Indonesia 20 Mei 2022

16 May 2022

WOMANINDONESIA

Informasi Terkini Untuk Perempuan Indonesia, Mulai Dari Kesehatan, Lifestyle, Keuangan, Fashion, Relationship, Food Review, Hot Issue Terkini dan Terbaru Hari Ini.

Topik Pilihan

usus makan uang bahan nasi anak kesehatan kerja run iu kai sehat ibu aman erha bar Indonesia os Me sel ikan alam

Informasi

  • About Us
  • Career
  • Media Kit
  • Contact Us
  • Sitemap

Alamat Redaksi

PT. Komunikasi Perkasa Indonesia. Epicentrum Walk Lt. 3 Unit A306-A307 Kawasan Rasuna Epicentrum Jl. HR. Rasuna Said, Kuningan, Jakarta 12960.

: [email protected]
: 0812 8877 7317
: +62 881-1604-210
: +62 881-1604-210
  • Privacy Policy
  • Term & Conditions
  • Indeks

© 2021 womanindonesia.co.id - All rights reserved.

No Result
View All Result
  • News
    • Entertaintment
    • Politics
    • Economics & Culture
    • Technology & Otomotive
  • Lifestyle
    • Beauty
    • Fashion
    • Financial
  • Healthy
    • Activity
    • Food
    • Mood
  • Relationship
    • Dating
    • Parenting
    • Married
    • Sex
  • Review
    • Hotel & Resto
    • Books
    • Movie
    • Music
  • Inspirations
    • Profile
    • Story
  • K-POP
  • Motivasi
    • Jiwa Bahagia
  • Quotes
  • Event

© 2021 womanindonesia.co.id - All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist