Womanindonesia.co.id – Kunyit adalah bumbu yang memberi warna kuning pada kari. Telah digunakan di India selama ribuan tahun sebagai rempah-rempah dan ramuan obat. Berbagai penelitian membuktikan bahwa kunyit mengandung senyawa dengan khasiat obat. Senyawa ini disebut kurkuminoid dan yang paling penting adalah kurkumin.

Kurkumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Kurkumin memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan merupakan antioksidan yang sangat kuat. Maka tidak heran jika rempah ini telah banyak dimanfaatkan sebagai pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit luar dan dalam.

Berikut Lima manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh

1. Kunyit mengandung senyawa bioaktif dengan khasiat obat

Namun, kandungan kurkumin kunyit tidak terlalu tinggi. Ini sekitar 3%, menurut beratnya. Sebagian besar penelitian tentang ramuan ini menggunakan ekstrak kunyit yang sebagian besar mengandung kurkumin itu sendiri, dengan dosis biasanya melebihi 1 gram per hari.

Akan sangat sulit untuk mencapai level ini hanya dengan menggunakan kunyit sebagai bumbu dalam makanan Anda. Itu sebabnya beberapa orang memilih untuk menggunakan suplemen. Namun, kurkumin kurang diserap ke dalam aliran darah Anda.

Untuk merasakan efek penuh dari kurkumin, bioavailabilitasnya (tingkat di mana tubuh Anda menyerap suatu zat) perlu ditingkatkan. Ini membantu untuk mengkonsumsinya dengan lada hitam , yang mengandung piperin. Piperine adalah zat alami yang meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2.000%.

Faktanya, suplemen kurkumin terbaik mengandung piperin, dan ini membuatnya jauh lebih efektif. Curcumin juga larut dalam lemak, yang berarti terurai dan larut dalam lemak atau minyak. Itu sebabnya mungkin ide yang baik untuk mengambil suplemen kurkumin dengan makanan yang tinggi lemak.

2. Kunyit dapat meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh

Kerusakan oksidatif diyakini sebagai salah satu mekanisme di balik penuaan dan banyak penyakit. Ini melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif dengan elektron yang tidak berpasangan. Radikal bebas cenderung bereaksi dengan zat organik penting, seperti asam lemak, protein, atau DNA.

Alasan utama antioksidan sangat bermanfaat adalah karena mereka melindungi tubuh Anda dari radikal bebas. Kurkumin merupakan antioksidan kuat yang dapat menetralisir radikal bebas karena struktur kimianya.

Selain itu, penelitian pada hewan dan seluler menunjukkan bahwa kurkumin dapat memblokir aksi radikal bebas dan dapat merangsang aksi antioksidan lainnya. Studi klinis lebih lanjut diperlukan pada manusia untuk mengkonfirmasi manfaat ini.

3. Kunyit dapat membantu mencegah kanker

Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Ada banyak bentuk kanker yang berbeda yang tampaknya dipengaruhi oleh suplemen kurkumin. Curcumin telah dipelajari sebagai ramuan bermanfaat dalam pengobatan kanker dan telah ditemukan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan kanker.

Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat berkontribusi pada kematian sel kanker, mengurangi angiogenesis (pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor), dan mengurangi metastasis (penyebaran kanker). Apakah kurkumin dosis tinggi lebih disukai dengan penambah penyerapan seperti piperin dapat membantu mengobati kanker pada manusia belum dipelajari dengan benar.

Namun, ada bukti bahwa hal itu dapat mencegah terjadinya kanker , terutama kanker pada sistem pencernaan seperti kanker kolorektal. Dalam penelitian 30 hari pada 44 pria dengan lesi di usus besar yang terkadang berubah menjadi kanker, 4 gram kurkumin per hari mengurangi jumlah lesi hingga 40%.

4. Meningkatkan memori

Uji klinis lain menunjukkan bahwa 90 miligram kurkumin yang diminum dua kali sehari selama 18 bulan membantu meningkatkan kinerja memori pada orang dewasa tanpa demensia. Para peneliti berpikir bahwa pengurangan peradangan otak dan sifat antioksidan kurkumin menyebabkan penurunan neurokognisi, yang merupakan kemampuan untuk berpikir dan bernalar. Kurkumin mungkin juga memiliki peran dalam mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.

5. Menurunkan risiko penyakit jantung

Dengan kemampuannya untuk membantu mengurangi peradangan dan oksidasi, kunyit dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu membalikkan proses penyakit jantung.

Pada orang dewasa paruh baya dan lebih tua yang sehat yang mengonsumsi suplemen kurkumin selama 12 minggu, produksi endotel arteri resistensi – yang memainkan peran penting dalam tekanan darah tinggi meningkat.

Studi lain mengikuti 121 orang yang menjalani operasi bypass arteri koroner. Beberapa hari sebelum dan sesudah operasi, kelompok yang mengonsumsi 4 gram kurkumin sehari mengalami penurunan risiko 65% mengalami serangan jantung di rumah sakit.

Kunyit juga dapat membantu bila digunakan bersama dengan obat untuk mengelola kadar kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin aman dan dapat melindungi mereka yang berisiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol tertentu, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat seberapa banyak dan jenis apa yang efektif.