Womanindonesia.co.id – Bulan Ramadhan merupakan bulan yang paling di tunggu-tunggu oleh kaum muslimin untuk melaksanakan ibadah puasa. Tak hanya itu saja, ada beberapa hal spesial yang ada di bulan ramadan membuat kita tak sabaran untuk bertemu dengan bulan ini. Seperti tarawih, sahur, buka puasa bersama, ngabuburit hingga berburu takjil.
Membahas mengenai bulan ramadan, berikut kami punya beberapa rekomendasi menu buka puasa khas Arab.
Menu Buka Puasa Hari Ke-11 Ramadhan Ala Arab
Sambusa
Menu Buka Puasa Hari Ke-11 Ramadhan Ala Arab yang pertama. Sambusa sering disebut sebagai sambusak atau samosa di negara arab lainnya. Di Arab Saudi, sambusa sering dijadikan appetizer setelah berbuka dengan air dan kurma.
Sambusa merupakan sejenis pastry yang kemudian diisi dengan daging cincang, keju, dan beragam sayuran. Biasanya pastry yang digunakan adalah jenis filo pastry, namun masyarakat arab juga sering membuat adonan pastry-nya sendiri.
Menu makanan yang satu ini cocok untuk dikonsumsi sebagai takjil untuk berbuka puasa. Sehat dan lezat!
Thareed
Menu Buka Puasa Hari Ke-11 Ramadhan Ala Arab yang kedua. Salah satu hidangan berbuka puasa dari Arab Saudi yang hampir selalu ada adalah thareed. Thareed merupakan hidangan berbuka puasa dalam bentuk sup daging domba dan sayuran yang mengenyangkan. Menurut beberapa orang, thareed merupakan salah satu hidangan favorit Nabi Muhammad.
Thareed dibuat dari daging domba yang dimasak selama lebih dari satu jam. Kemudian ditambahkan kentang, wortel, dan zukini lalu direbus dalam pasta tomat, bawang bombay, dan pasta bawang putih bersama dengan kaldu. Sajian ini kemudian dibumbui dengan kunyit, jeruk nipis kering, kapulaga, ketumbar, kayu manis, cabai merah, dan lada.
Gulai kambing
Menu Buka Puasa Hari Ke-11 Ramadhan Ala Arab yang ketiga. Gulai kambing memang gak cuma ada di Indonesia, tapi ini juga jadi makanan khas Arab Saudi. Mungkin kalau ditelisik, gulai kambing yang ada di sini merupakan hasil dari persebaran budaya Arab. Tampilannya pun sama, yaitu dengan irisan daging kambing yang dimasak berbarengan kuah santan dengan rempah-rempah yang kuat. Pas banget nih buat makanan buka puasa, disantap pakai nasi!
Mahshi malfouf
Menu Buka Puasa Hari Ke-11 Ramadhan Ala Arab yang keempat. Makanan khas Arab yang umum disajikan adalah Mahshi malfouf. Mahshi yang berarti diisi sedangkan malfouf memiliki dua arti yaitu kubis dan digulung. Ya, dari arti nama tersebut sahabat Duma pasti tahu kan bahwa mahshi malfouf ini menggunakan kol ataupun kubis yang digulung dan didalamnya sudah diisi dengan nasi dan daging giling.
Mahshi
Menu Buka Puasa Hari Ke-11 Ramadhan Ala Arab yang kelima. Selanjutnya adalah makanan berbuka khas Negeri para Nabi. Ya, Mahshi merupakan makanan berisi nasi dan beragam sayuran versi Mesir. Menu ini merupakan menu favorit keluarga yang wajib ada saat Ramadan tiba.
Biasanya Mashi dimasak menggunakan daun anggur, sumsum, terong, dan lada. Selain sehat, makanan yang satu ini juga memiliki rasa yang unik.
Itulah beberapa menu buka puasa hari ke-11 Ramadhan ala Arab. Semoga bermanfaat!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
