Womanindonesia.co.id – Sarapan selalu dielu-elukan sebagai makanan terpenting hari ini. Ternyata pepatah lama ini benar adanya, terutama bagi penderita asam lambung.

Mengisi perut dengan makanan yang baik dapat mencegah serangan asam lambung sepanjang hari dan meringankan gejala refluks asam.

Menu sarapan seperti apa sajakah yang tepat dipagi hari agar tidak meningkatkan asam lambung?

Menu Sarapan Agar Asam Lambung Tidak Naik

1. Havermut

Oatmeal adalah powerfood yang luar biasa dengan sedikit atau tanpa kandungan asam. Oatmeal membuat Anda kenyang lebih lama, mudah dicerna, dan sangat bergizi.

Campurkan secangkir susu almond atau setengah cangkir susu skim untuk menambah rasa. Tambahkan buah rendah asam seperti apel dan pisang untuk membuat oatmeal Anda sedikit lebih istimewa.

2. Almond atau Susu Kedelai

Sereal, oatmeal, dan muffin sarapan tidak harus membosankan. Menambahkan sedikit susu almond atau susu kedelai dapat membawa sarapan ke tingkat yang baru.

Perhatikan bahwa tidak semua susu berbahan dasar kacang memiliki pH yang sama. Susu kacang mete, misalnya, dianggap sebagai makanan pembentuk asam, dan dapat menyebabkan refluks asam saat sarapan.

3. Ayam dan kalkun

Protein tanpa lemak seperti ayam dan kalkun merupakan makanan sarapan yang enak. Gunakan daging babi giling atau kalkun untuk membuat bakso, nugget, dan potongan daging sarapan untuk dinikmati setiap pagi.

Agar daging tanpa lemak tetap aman bagi penderita refluks asam, pertimbangkan untuk memanggangnya dalam oven daripada memasukkannya ke dalam wajan.

4. Daun Hijau

Sayuran seperti bayam, selada, dan kangkung bisa disulap menjadi menu sarapan yang sehat. Aduk telur rebus dan potongan ayam dengan selada parut untuk membuat salad sarapan yang lezat.

Bayam dan kangkung bisa dicincang, bersama dengan jamur dan kacang polong, untuk telur dadar pagi yang enak. Sayuran hijau adalah makanan rendah asam dan bervolume tinggi yang akan membantu menetralkan asam di perut.

5. Buah dan Sayuran Basa

Apel, pisang, kelapa, aprikot, alpukat, pir, dan blueberry adalah contoh buah alkali. Tukar buah-buahan asam dengan ini dan tambahkan sebagai toppers untuk sereal, oatmeal, atau panekuk Anda.

Kentang, labu, dan zucchini termasuk sayuran alkalin yang cocok untuk sarapan. Hancurkan dan panggang sayuran ini bersama-sama untuk membuat tater tots yang sehat.