Womanindonesia.co.id – Jika ada satu tempat yang bisa menyulap hidangan Thailand menjadi pengalaman kuliner yang inovatif, YOUNG Restaurant adalah jawabannya. Restoran yang dikenal dengan konsep grill Thailand modern ini kembali menggoda selera dengan peluncuran menu Vol. 02, menghadirkan sentuhan baru yang lebih berani, lebih kaya rasa, dan pastinya lebih menggugah selera.

Menghidupkan Cita Rasa Thailand dengan Sentuhan Modern

Sejak dibuka pada Agustus 2024 di Jalan Wijaya II No. 42, Jakarta Selatan, YOUNG Restaurant telah menjadi destinasi bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati hidangan Thailand dengan pendekatan yang berbeda. Chef Yohans Gozal, otak di balik keajaiban dapur YOUNG Restaurant, kembali menghadirkan kreasi-kreasi baru dengan eksplorasi rasa yang lebih kompleks.

“Kami ingin terus berkembang dan memberikan pengalaman yang segar bagi para tamu. Menu Vol. 02 ini adalah refleksi dari semangat kami dalam menghadirkan cita rasa Thailand yang otentik, tetapi dengan penyajian yang modern dan inovatif,” ungkap Chef Yohans di Jakarta, Jumat (31/1).

Hidangan Baru yang Wajib Dicoba

Menu terbaru ini memperkenalkan beberapa hidangan yang siap mencuri perhatian. Salah satu yang paling menarik adalah Tom Yum Seafood Noodle, sebuah interpretasi segar dari sup klasik Thailand yang kini hadir dengan tekstur dan rasa yang lebih kaya.

Bagi pecinta daging, Duck Laab menjadi pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini menampilkan perpaduan sempurna antara bebek panggang yang juicy dengan bumbu khas Thailand yang menyegarkan.

Tidak hanya hidangan utama, bagian pencuci mulut juga mendapatkan sentuhan baru dengan kehadiran Chocolate Pandan dan Coconut Cake yang dibuat menggunakan Tian Op Candle, memberikan aroma smoky yang unik.

“Kami ingin menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat di lidah tetapi juga memberikan pengalaman sensorik yang berbeda. Aroma yang dihasilkan dari Tian Op Candle menambah dimensi baru dalam menikmati hidangan penutup,” tambah Chef Yohans.

Minuman yang Menggugah Selera

Tidak hanya makanan, menu minuman juga mendapat pembaruan yang menarik. Salah satu yang paling unik adalah koktail berbasis kopi dengan tambahan Mah Kwan Pepper, lada liar langka dari Thailand Utara yang memberikan sensasi pedas yang eksotis.

Selain itu, daftar anggur pilihan juga siap melengkapi pengalaman bersantap, memastikan setiap hidangan memiliki pasangan minuman yang sempurna.

Untuk memperkenalkan menu Vol. 02 ini, YOUNG Restaurant mengadakan acara pencicipan eksklusif pada 31 Januari 2025 pukul 17.00 WIB. Acara ini tidak hanya memberikan kesempatan untuk mencicipi hidangan baru, tetapi juga menjadi ajang bertemu dengan para koki serta menikmati suasana restoran yang hangat dan bersahabat.

Bagi para pencinta kuliner yang mencari pengalaman makan yang tidak biasa, YOUNG Restaurant dengan menu Vol. 02 ini adalah tempat yang wajib dikunjungi. Dengan kombinasi teknik memasak yang cermat, bahan-bahan pilihan, dan inovasi tanpa batas, YOUNG kembali membuktikan bahwa hidangan Thailand bisa tampil lebih modern tanpa kehilangan keasliannya.