Womanindonesia.co.id – Setiap kali Anda mengunjungi Bandung Indonesia, kami sangat menganjurkan Anda untuk makan di restoran Sunda. Ini mungkin salah satu pengalaman yang baik selama liburan Anda, karena di atas hidangan Sunda yang lezat, banyak restoran memiliki suasana pedesaan Sunda.

Ruang makan berada di gazebo-gazebo kecil yang disebut saung, dikelilingi oleh kolam ikan, sawah, atau taman, disertai dengan ansambel Sunda instrumental yang disebut Degung. Para pelayan biasanya memakai kostum tradisional Sunda.

Ada banyak tempat makan Sunda di Bandung, masing-masing menawarkan hidangan khas di menu mereka. Berikut adalah rekomendasi rumah makan khas Sunda yang terkenal enak.

6 Rekomendasi Rumah Makan Sunda yang Terkenal Enak

1. Sindang Reret

Rekomendasi rumah makan Sunda yang pertama adalah Sindang Reret. Dibuka untuk bisnis sejak tahun 1973, Sindang Reret adalah salah satu Restoran Sunda tertua di Jawa Barat. Ada empat rumah makan Sindang Reret yang tersebar di Provinsi Jawa Barat (Bandung, Lembang, Ciwidey, dan Karawang).

Sindang Reret Cikole Lembang dan Ciwidey memiliki hotel dan taman bermain. Semuanya adalah tempat yang bagus untuk hang out dan bersantai.

Menurut kami, makanan khas dari Sindang Reret adalah gepuk. Gepuk adalah irisan daging sapi yang dibumbui, dimasak, lalu digoreng. Gepuk dari Sindang Reret dibumbui dengan sempurna dan dimasak hingga empuk.

2. Dapoer Pandan Wangi

Rekomendasi rumah makan Sunda yang kedua adalah Dapoer Pandan Wangi. Ada dua outlet Dapoer Pandan Wangi, keduanya berada di dalam kota Bandung: Jalan Patuha no. 38 dan jalan Terusan Pasirkoja no. 380, Bandung. Hidangan khas dari restoran Sunda ini adalah Terong Raos terong yang lezat dalam bahasa Sunda.

Terong Raos adalah irisan terong yang dilumuri tepung bumbu lalu digoreng. Anehnya, Dapoer Pandan Wangi menyajikan ampas kecap bungkil atau sisa kacang hitam dari pembuatan kecap. Itu dianggap makanan orang miskin, tapi enak!

3. Ma’Uneh “Asli”

Rekomendasi rumah makan Sunda yang ketiga adalah Ma’Uneh Asli beralamat di Gang (gang dalam bahasa Inggris) Terasana no. 132, Jalan Pajajaran, Bandung.

Dibuka pada tahun 1960, Ma’Uneh adalah restoran Sunda legendaris di Bandung. Banyak orang terus kembali ke Ma’Uneh, meski lokasinya di Gang Terasana gang sempit yang berdekatan dengan pabrik kina di Jalan Pajajaran, Bandung.

Restoran Sunda ini menyajikan berbagai masakan Sunda rumahan. Keistimewaan mereka adalah jeroan sapi (babat, usus, paru-paru, lidah, dll) dan aneka pepes (hidangan yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus atau dibakar).

4. Galeri dan Kafe Budaya Kampung Daun

Rekomendasi rumah makan Sunda yang keempat adalah Galeri dan Kafe Budaya Kampung Daun. Beralamat di Jalan Sersan Bajuri Km. 4.7 tidak. 88 RRI Lembang (di dalam Villa Trinity). Galeri dan Kafe Budaya Kampung Daun dibuka pada tahun 1999.

Kampung Daun terlihat seperti sebuah desa kecil di Sunda. Memiliki 47 gazebo kecil di atas lahan seluas dua setengah hektar. Salah satu menu khas di Kampung Daun adalah Nasi Kukus Legend (Nasi Kukus Legendaris dalam bahasa Inggris).

Ini adalah nasi kukus yang dicampur dengan ikan teri, daun kemangi, cabai, dan petai ( Parkia speciosa atau kacang pahit) dan dibungkus dengan daun pisang. Jika Anda lebih suka makanan ringan, Anda mungkin ingin mencoba jajanan tradisional, seperti surabi dan pisang goreng. Selain masakan Sunda, kamu juga bisa memesan pizza dan pasta di sini!

5. Sapulidi Cafe, Resort & Galeri

Rekomendasi rumah makan Sunda yang kelima adalah Sapulidi Cafe, Resort & Gallery. Rumah makan Sunda yang tak kalah populer di desa Cihideung, Bandung. Lokasinya berada di dalam kompleks perumahan Graha Puspa Jl. Sersan Bajuri, Cihideung, Lembang Bandung.

Ada beberapa layout di Sapulidi yang bisa Anda pilih: makan di tengah sawah, di dekat kolam teratai, atau di dalam restoran utama. Sangat mudah untuk menemukan menu spesial karena mereka menggunakan kata-kata Sunda untuk hidangan yang disiapkan dengan resep rahasia.

Di akhir pekan, mereka juga menyajikan jajanan seperti singkong goreng, surabi (panekuk Sunda), dan Wedang Ronde (bola nasi ketan dalam sirup jahe manis).

6. Liwet Asep Stroberi (Astro)

Rekomendasi rumah makan Sunda yang keenam adalah Restoran Asep Stroberi. Rumah makan ini pertama kali dibuka pada tahun 2006. Saat ini, restoran Sunda ini memiliki enam belas gerai yang tersebar di wilayah Bandung Raya, Garut, dan Tasikmalaya. Yang ada di kota bandung ada di jalan Linggawastu no. 11.

Mereka juga memiliki dua gerai di dekat Lembang yaitu di Jalan Raya Lembang, tepat sebelum Anda memasuki Lembang dari Bandung, dan Asstro Highland Ciater, di Jalan Raya Subang, Ciater.

Setiap gerai menyajikan menu yang sedikit berbeda, tetapi spesialisasi mereka adalah Nasi Liwet dan sop buntut. Mereka juga menjual gurami goreng dan bakar dengan berbagai macam saus. Seperti biasa, semakin pedas sausnya, semakin enak.