Indeks
Cerita Kita
Thursday, May 26, 2022
Womanindonesia.co.id | Inspirations for Indonesia Woman
No Result
View All Result
  • News
    • Economics & Culture
    • Entertaintment
    • Technology & Otomotive
  • Beauty
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Financial
  • Healthy
    • Activity
    • Food
    • Mood
  • Relationship
    • Dating
    • Married
    • Parenting
    • Sex
  • Review
    • Books
    • Hotel & Resto
    • Movie
    • Travelling
  • Inspirations
    • Profile
    • Story
  • K-POP
  • Event
#Quotes
Womanindonesia.co.id | Inspirations for Indonesia Woman
Home Healthy Activity

Gizi Buruk Jadi Tantangan Global

Ditulis oleh Andi Mardana
13 August 2019 wi
in Activity, Healthy
A A
Gizi Buruk Jadi Tantangan Global
80
SHARES
360
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

WomanIndonesia.co.id – Sejumlah negara di dunia saat ini menghadapi tantangan global. Mencakup pengurangan kemiskinan, perlunya memperbaiki sumber daya manusia (SDM) yang dapat dilakukan antara lain dengan mencegah stunting. Kemudian akses pendidikan dan sistem kesehatan yang lebih baik, serta sistem pangan berkelanjutan.

Prof. Martin W Bloem selaku Professor of John Hopkins Bloomberg School of Public Health menjelaskan populasi global tengah menghadapi krisis yang saling terkait, mencakup kemiskinan, masalah gizi buruk (gizi kurang dan kegemukan), juga masalah kesehatan (mortalitas dan morbiditas anak).

“Ada 5 miliar orang tinggal di kawasan di mana gizi buruk dan kematian anak masih menjadi masalah kesehatan masyarakat,” kata Bloem di ajang Asian Congress of Nutrition (ACN) 2019 bertajuk ‘Nutrition and Food Innovation for Sustained Well-being’ di Jakarta baru-baru ini.

Bloem yang juga menjabat sebagai Director of Center for Livable Future menerangkan, guna memutus mata rantai ini, konsumsi makanan bergizi harus berkelanjutan.

“Pelaku usaha dalam hal ini dapat berkontribusi dengan menyediakan makanan bergizi, antara lain dengan fortifikasi,” ujar Bloem.

Terkait masalah gizi, lndonesia saat ini menghadapi beban ganda (double burden). Di satu sisi Indonesia menghadapi masalah gizi kurang (pendek/stunting, dan kurus), di sisi lain Indonesia telah dihadapkan pada masalah obesitas atau kegemukan.

Selain beban ganda masalah gizi, Indonesia juga dihadapkan pada masalah kekurangan gizi mikro, yang berpotensi menjadi hidden hunger (bentuk kekurangan gizi mikro berupa defisiensi zat besi, yodium, asam folat, vitamin A dan beberapa jenis vitamin B yang tersembunyi).

Hidden hunger ini memiliki dampak serius karena dari luar tidak menampakkan gejala, namun sebenarnya masalah itu ada (penderitanya jadi gampang sakit).

Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menunjukkan prevalensi stunting menurun menjadi 30,8 persen dari 37,2 persen di 2013, prevalensi gizi kurang (underweigth) juga membaik dari 19,6 persen pada 2013 menjadi 17,7 persen (2018), sedangkan prevalensi kurus (wasting) turun ke posisi 10,2 persen (2018) dari 12,1 (2013).

Meskipun angka stunting menurun, masih belum memenuhi syarat yang ditetapkan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yaitu di ambang batas 20 persen.

Senada dengan Prof Bloem, Prof Purwiyatno mengatakan masyarakat Indonesia masih mengalami kekurangan gizi mikro, seperti yodium, vitamin A, zat besi, hingga mineral lainnya.

Prof Purwiyatno mengatakan, kemiskinan masih menjadi faktor utama penyebab munculnya masalah gizi ini.

“Karena miskin, tidak semua lapisan masyarakat bisa mendapatkan makanan sehat dengan mudah, sehingga harus dicarikan solusinya, antara lain fortifikasi pangan oleh dunia usaha,” ujarnya.

Fortifikasi pangan merupakan metode untuk menitipkan senyawa penting yang diperlukan ke makanan untuk meningkatkan nilai gizinya, sehingga lebih mudah dijangkau masyarakat.

“Vitamin A misalnya, lazim dimasukkan ke produk margarin dan minyak goreng. Sementara yodium dimasukkan ke dalam garam,” tutur Prof Purwiyatno.

Recommended By Editor

Waspada Cacar Monyet, Kenali Gejala dan Resikonya

Hari Tanpa Tembakau Sedunia 31 Mei 2022, Ingat! Rokok Ancam Kesehatan Dan Lingkungan

Hari Susu Nusantara 1 Juni 2022: Manfaat Susu

Mengenal Radang Usus yang Dapat Menjadi Kanker


Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Share33Tweet20Pin7

RELATED ARTICLES

Waspada Cacar Monyet, Kenali Gejala dan Resikonya_womanindonesia.co.id
Activity

Waspada Cacar Monyet, Kenali Gejala dan Resikonya

28 mins ago
Ilustrasi Foto Canva
News

Hari Tanpa Tembakau Sedunia 31 Mei 2022, Ingat! Rokok Ancam Kesehatan Dan Lingkungan

3 hours ago
Hari Susu Nusantara 1 Juni 2022: Manfaat Susu_womanindonesia.co.id
Food

Hari Susu Nusantara 1 Juni 2022: Manfaat Susu

23 hours ago
Mengenal Radang Usus yang Dapat Menjadi Kanker_womanindonesia.co.id
Activity

Mengenal Radang Usus yang Dapat Menjadi Kanker

1 day ago
5 Penyebab Bayi Menggertakkan Gigi Saat Tidur dan Dampaknya_womanindonesia.co.id
Activity

5 Penyebab Bayi Menggertakkan Gigi Saat Tidur dan Dampaknya

1 day ago
Perbaikan Nutrisi Pasien Rawat Inap Turunkan Risiko Komplikasi_womanindonesia.co.id
Healthy

Perbaikan Nutrisi Pasien Rawat Inap Turunkan Risiko Komplikasi

1 day ago
Next Post
The Clinic Beautylosophy Menteng Hadir dengan Konsep Baru

The Clinic Beautylosophy Menteng Hadir dengan Konsep Baru

Leave Comment

POPULAR NEWS

  • Ilustrasi kisah inspirasi guru dan murid - Foto Canva

    Kisah Inspirasi : Jangan Remehkan Ungkapan Kebaikan Tentang Seseorang Meski Hanya 1 Atau 2 Kata

    295 shares
    Share 118 Tweet 74
  • 19 Perlengkapan Nail Art yang Harus Anda Dimiliki

    2263 shares
    Share 923 Tweet 559
  • Hari Lingkungan Hidup Nasional 2022: Tips Menjaga Lingkungan

    317 shares
    Share 127 Tweet 79
  • 9 Tips Menghadapi Ipar yang Menyebalkan dan Nyinyir

    581 shares
    Share 235 Tweet 144
  • Mengolah Sampah Dengan Cerdas The Body Shop Membuat Konsep Change-making Beauty Store

    116 shares
    Share 46 Tweet 29
7 Tips Memilih Sekolah yang Aman Untuk Anak-anak_womanindonesia.co.id
Education

7 Tips Memilih Sekolah yang Aman Untuk Anak-anak

26 May 2022

Read more
Waspada Cacar Monyet, Kenali Gejala dan Resikonya_womanindonesia.co.id

Waspada Cacar Monyet, Kenali Gejala dan Resikonya

26 May 2022
Perbedaan Komedo Putih dan Komedo Hitam_womanindonesia.co.id

Perbedaan Komedo Putih dan Komedo Hitam

26 May 2022
Ilustrasi Foto Canva

Hari Tanpa Tembakau Sedunia 31 Mei 2022, Ingat! Rokok Ancam Kesehatan Dan Lingkungan

26 May 2022
5 Cara Menggali Kreativitas dengan Perangkat Digital_womanindonesia.co.id

5 Cara Menggali Kreativitas dengan Perangkat Digital

25 May 2022

WOMANINDONESIA

Informasi Terkini Untuk Perempuan Indonesia, Mulai Dari Kesehatan, Lifestyle, Keuangan, Fashion, Relationship, Food Review, Hot Issue Terkini dan Terbaru Hari Ini.

Topik Pilihan

usus makan uang bahan nasi anak kesehatan kerja run iu kai sehat ibu aman erha bar Indonesia os Me sel ikan alam

Informasi

  • About Us
  • Career
  • Media Kit
  • Contact Us
  • Sitemap

Alamat Redaksi

PT. Komunikasi Perkasa Indonesia. Epicentrum Walk Lt. 3 Unit A306-A307 Kawasan Rasuna Epicentrum Jl. HR. Rasuna Said, Kuningan, Jakarta 12960.

: [email protected]
: 0812 8877 7317
: +62 881-1604-210
: +62 881-1604-210
  • Privacy Policy
  • Term & Conditions
  • Indeks

© 2021 womanindonesia.co.id - All rights reserved.

No Result
View All Result
  • News
    • Entertaintment
    • Politics
    • Economics & Culture
    • Technology & Otomotive
  • Lifestyle
    • Beauty
    • Fashion
    • Financial
  • Healthy
    • Activity
    • Food
    • Mood
  • Relationship
    • Dating
    • Parenting
    • Married
    • Sex
  • Review
    • Hotel & Resto
    • Books
    • Movie
    • Music
  • Inspirations
    • Profile
    • Story
  • K-POP
  • Motivasi
    • Jiwa Bahagia
  • Quotes
  • Event

© 2021 womanindonesia.co.id - All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist