Womanindonesia.co.id – Bagi penderita strok sangat penting untuk menjaga asupan makanan yang sehat untuk menurunkan tiga faktor risiko penyebab stroke, yakni kadar kolesterol yang berlebih, tekanan darah yang tinggi, dan kegemukan atau obesitas. Untuk itu, mematuhi berbagai pantangan makanan penderita stroke diperlukan untuk mencegah kambuhnya stroke.

Penting juga bagi penderita stroke berkomitmen memilih makanan sehat untuk bisa membantu mengontrol tekanan darah, berat badan, sampai mencegah serangan stroke berulang.

Berikut ini beberapa rekomendasi makanan untuk penderita stroke!

Makanan bergizi lengkap dan seimbang

Tidak ada satu makanan pun yang bisa memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Untuk itu, setiap orang termasuk orang stroke, perlu memenuhi gizi lengkap dan seimbang yang terdiri atas buah, sayur, biji-bijian, dan protein berlemak sehat.

Penuhi 5 porsi sayur dan buah setiap hari

Penelitian menunjukkan, cara terbaik memetik manfaat pola makan sehat adalah meningkatkan asupan buah dan sayur setidaknya lima porsi setiap hari.
Satu porsi sayuran bisa dipenuhi dari satu cangkir sayuran mentah atau berdaun, setengah cangkir sayuran matang, atau segelas jus sayuran.

Sedangkan satu porsi buah sama dengan satu buah sebesar bola tenis, satu buah pisang ukuran tanggung, segelas jus buah, atau satu cangkir buah yang dipotong-potong dadu.

Sayur dan buah yang berwarna-warni

Untuk mendapatkan nutrisi optimal, penderita stroke wajib mengonsumsi buah dan sayur di setiap sesi makan. Pilih jenis sayur dan buah yang berwarna-warni seperti pelangi di setiap sesi makan.

Semakin banyak ragam warna alami dari makanan yang dikonsumsi, nutrisinya semakin baik. Misalkan merah dari apel, oranye dari wortel, kuning dari lemon atau paprika, hijau dari bayam atau brokoli, sampai ungu dari terong dan buah naga.

Makanan tinggi serat

Jenis makanan lain yang perlu dikonsumsi penderita stroke untuk mencegah kambuh lagi adalah makanan yang tinggi serat. Serat dapat mengurangi kolesterol dan menurunkan risiko penyakit stroke dan jantung, membantu mengontrol gula darah, sampai mencegah gangguan pencernaan.

Pencegahan

Mengetahui faktor risiko stroke Anda, mengikuti rekomendasi dokter Anda dan menerapkan gaya hidup sehat adalah langkah terbaik yang dapat Anda ambil untuk mencegah stroke. Jika Anda pernah mengalami stroke atau serangan iskemik transien (TIA), langkah-langkah ini dapat membantu mencegah stroke lain. Perawatan lanjutan yang Anda terima di rumah sakit dan sesudahnya juga mungkin berperan.

Banyak strategi pencegahan stroke yang sama dengan strategi mencegah penyakit jantung. Dilansir dari laman Mayo Clinic secara umum, rekomendasi gaya hidup sehat meliputi:

• Mengontrol tekanan darah tinggi (hipertensi). Ini adalah salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi risiko stroke. Jika Anda pernah mengalami stroke, menurunkan tekanan darah Anda dapat membantu mencegah TIA atau stroke berikutnya . Perubahan gaya hidup sehat dan obat-obatan sering digunakan untuk mengobati tekanan darah tinggi.
• Menurunkan jumlah kolesterol dan lemak jenuh dalam diet Anda. Makan lebih sedikit kolesterol dan lemak, terutama lemak jenuh dan lemak trans, dapat mengurangi penumpukan di arteri Anda. Jika Anda tidak dapat mengontrol kolesterol hanya melalui perubahan pola makan, dokter mungkin akan meresepkan obat penurun kolesterol.
• Berhenti menggunakan tembakau. Merokok meningkatkan risiko stroke bagi perokok dan bukan perokok yang terpapar asap rokok. Berhenti menggunakan tembakau mengurangi risiko stroke.
• Mengelola diabetes. Diet, olahraga dan menurunkan berat badan dapat membantu Anda menjaga gula darah Anda dalam kisaran yang sehat. Jika faktor gaya hidup tampaknya tidak cukup untuk mengendalikan diabetes Anda, dokter Anda mungkin akan meresepkan obat diabetes.
• Menjaga berat badan yang sehat. Kelebihan berat badan berkontribusi terhadap faktor risiko stroke lainnya, seperti tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular dan diabetes.
• Makan makanan yang kaya buah-buahan dan sayuran. Diet yang mengandung lima atau lebih porsi buah atau sayuran setiap hari dapat mengurangi risiko stroke. Diet Mediterania, yang menekankan minyak zaitun, buah, kacang-kacangan, sayuran dan biji-bijian, mungkin bisa membantu.
• Berolahraga secara teratur. Latihan aerobik mengurangi risiko stroke dalam banyak cara. Olahraga dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kadar kolesterol baik, dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan jantung secara keseluruhan. Ini juga membantu Anda menurunkan berat badan, mengontrol diabetes dan mengurangi stres. Secara bertahap lakukan setidaknya 30 menit aktivitas fisik sedang — seperti berjalan, jogging, berenang, atau bersepeda — pada sebagian besar, jika tidak semua, hari-hari dalam seminggu.
• Minum alkohol dalam jumlah sedang, jika sama sekali. Konsumsi alkohol berat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, stroke iskemik dan stroke hemoragik. Alkohol juga dapat berinteraksi dengan obat lain yang Anda pakai. Namun, minum alkohol dalam jumlah kecil hingga sedang, seperti satu gelas sehari, dapat membantu mencegah stroke iskemik dan menurunkan kecenderungan pembekuan darah Anda. Bicaralah dengan dokter Anda tentang apa yang sesuai untuk Anda.
• Mengobati apnea tidur obstruktif (OSA). Dokter Anda mungkin merekomendasikan studi tidur jika Anda memiliki gejala OSA – gangguan tidur yang menyebabkan Anda berhenti bernapas untuk waktu yang singkat berulang kali selama tidur. Perawatan untuk OSA termasuk perangkat yang memberikan tekanan jalan napas positif melalui masker untuk menjaga jalan napas tetap terbuka saat Anda tidur.
• Menghindari obat-obatan terlarang. Narkoba jalanan tertentu, seperti kokain dan metamfetamin, merupakan faktor risiko TIA atau stroke.

Obat pencegahan

Jika Anda pernah mengalami stroke iskemik atau TIA , dokter Anda mungkin merekomendasikan obat-obatan untuk membantu mengurangi risiko Anda terkena stroke lagi. Ini termasuk:

• Obat anti-platelet. Trombosit adalah sel dalam darah Anda yang membentuk gumpalan. Obat anti-platelet membuat sel-sel ini kurang lengket dan cenderung tidak menggumpal. Obat antiplatelet yang paling umum digunakan adalah aspirin. Dokter Anda dapat membantu Anda menentukan dosis aspirin yang tepat untuk Anda.

  Dokter Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk meresepkan Aggrenox, kombinasi aspirin dosis rendah dan obat anti-platelet dipyridamole untuk mengurangi risiko pembekuan darah. Setelah TIA atau stroke ringan, dokter Anda mungkin memberi Anda aspirin dan obat anti-platelet seperti clopidogrel (Plavix) untuk jangka waktu tertentu untuk mengurangi risiko stroke lain. Jika Anda tidak dapat mengonsumsi aspirin, dokter Anda mungkin akan meresepkan clopidogrel saja.

• Antikoagulan. Obat ini mengurangi pembekuan darah. Heparin bekerja cepat dan dapat digunakan jangka pendek di rumah sakit.

  Warfarin yang bekerja lebih lambat (Coumadin, Jantoven) dapat digunakan dalam jangka panjang. Warfarin adalah obat pengencer darah yang kuat, jadi Anda harus meminumnya persis seperti yang diarahkan dan memperhatikan efek sampingnya. Anda juga harus menjalani tes darah rutin untuk memantau efek warfarin.

  Beberapa obat pengencer darah yang lebih baru (antikoagulan) tersedia untuk mencegah stroke pada orang yang memiliki risiko tinggi. Obat-obatan ini termasuk dabigatran (Pradaxa), rivaroxaban (Xarelto), apixaban (Eliquis) dan edoxaban (Savaysa). Mereka bertindak lebih pendek daripada warfarin dan biasanya tidak memerlukan tes darah rutin atau pemantauan oleh dokter Anda. Obat-obatan ini juga dikaitkan dengan risiko komplikasi perdarahan yang lebih rendah.