Womanindonesia.co.id – Vitamin K atau vitamin koagulasi adalah sekelompok vitamin yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi dengan baik. Ini adalah jenis vitamin larut dalam lemak yang tersedia dalam dua bentuk.

Jenis utama disebut phylloquinone, ditemukan dalam sayuran berdaun hijau seperti sawi hijau, kangkung, dan bayam. Jenis lainnya, menaquinones, ditemukan di beberapa makanan hewani dan makanan fermentasi. Menaquinones juga dapat diproduksi oleh bakteri dalam tubuh manusia.

Vitamin ini membantu membuat berbagai protein yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan pembentukan tulang. Protrombin adalah protein yang bergantung pada vitamin koagulasi yang terlibat langsung dengan pembekuan darah.

Osteocalcin adalah protein lain yang membutuhkan vitamin ini untuk menghasilkan jaringan tulang yang sehat. Vitamin koagulasi ditemukan di seluruh tubuh termasuk hati, otak, jantung, pankreas, dan tulang.

Itu dipecah dengan sangat cepat dan diekskresikan dalam urin atau feses. Karena itu, jarang mencapai tingkat racun dalam tubuh bahkan dengan asupan tinggi, seperti yang kadang terjadi pada vitamin larut lemak lainnya.

Jumlah Vitamin K yang Dibutuhkan Tubuh

Kebutuhan vitamin koagulasi setiap orang berbeda. Untuk bayi berusia di bawah 1 tahun, asupan vitamin koagulasi yang direkomendasikan sebanyak 0,002 mg – 0,025 mg. Anak berusia 1 – 8 tahun, asupan yang direkomendasikan sebanyak 0,03 – 0,05 mg.

Sementara pada orang dewasa, kebutuhan per hari dapat dihitung berdasarkan kilogram berat badan yang dimiliki. Untuk tiap kilogram berat badan orang dewasa, dibutuhkan sekitar 0,001 mg.

Jika ada orang dewasa memiliki berat badan 55 kg, maka kebutuhan orang tersebut sebesar 0,055 mg setiap hari. Sementara itu, orang dewasa dengan berat badan 95 kg, membutuhkan sebanyak 0,095 mg tiap hari.

3 Manfaat Utama Vitamin K

1. Bekuan darah

Vitamin ini membantu membuat empat dari 13 protein yang dibutuhkan untuk pembekuan darah, yang menghentikan luka dari pendarahan terus menerus sehingga bisa sembuh.

Orang yang diberi resep antikoagulan (juga disebut pengencer darah) untuk mencegah pembentukan gumpalan darah di jantung, paru-paru, atau kaki sering diberi tahu tentang vitamin koagulasi.

Karena tindakan pembekuan darahnya, vitamin K berpotensi melawan efek darah. obat pelangsing. Metode umum yang memperkirakan kadar vitamin K dalam darah adalah mengukur waktu protrombin (PT), atau berapa lama waktu yang dibutuhkan darah untuk membeku.

Orang yang menggunakan obat antikoagulan seperti warfarin (Coumadin) mungkin disarankan untuk mengonsumsi vitamin K dalam jumlah yang konsisten dari makanan dan suplemen.

Meskipun perubahan kecil dalam asupan vitamin ini jarang mempengaruhi PT, variasi asupan yang besar dan tiba-tiba dapat mengubah kadar PT dan mengganggu keefektifan pengobatan.

Vitamin koagulasi bukan nutrisi wajib yang tercantum pada label Fakta Gizi, tetapi orang yang memakai obat antikoagulan biasanya diberikan informasi tentang makanan yang mengandung vitamin koagulasi dari penyedia layanan kesehatan mereka.

2. Kesehatan tulang

Vitamin koagulasi terlibat dalam produksi protein dalam tulang, termasuk osteokalsin, yang diperlukan untuk mencegah pelemahan tulang. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa asupan vitamin yang lebih tinggi dikaitkan dengan insiden patah tulang pinggul yang lebih rendah dan kepadatan tulang yang rendah.

Selain itu, kadar vitamin koagulasi dalam darah yang rendah telah dikaitkan dengan kepadatan tulang yang rendah. Sebuah laporan dari Nurses ‘Health Study menunjukkan bahwa perempuan yang mendapatkan setidaknya 110 mcg sehari memiliki kemungkinan 30% lebih kecil untuk patah pinggul daripada perempuan yang mendapatkan kurang dari itu.

Di antara para perawat, makan satu porsi selada atau sayuran berdaun hijau lainnya setiap hari mengurangi risiko patah tulang pinggul menjadi setengahnya jika dibandingkan dengan makan satu porsi seminggu.

Data dari Framingham Heart Study juga menunjukkan adanya hubungan antara asupan vitamin koagulasi yang tinggi dan penurunan risiko patah tulang pinggul pada pria dan wanita serta peningkatan kepadatan mineral tulang pada perempuan. Namun, hasil uji klinis danmeta-analisis bertentangan apakah suplemen vitamin K mengurangi patah tulang.

Hal ini mungkin disebabkan oleh berbagai faktor lain yang memengaruhi kesehatan tulang, termasuk kekurangan kalsium, vitamin D, dan olahraga menahan beban, yang semuanya mungkin menutupi manfaat suplementasi vitamin koagulasi.

3. Penyakit jantung

Beberapa penelitian telah meneliti peran vitamin koagulasi untuk kesehatan jantung. Vitamin ini terlibat dalam produksi matriks Gla protein (MGP), yang membantu mencegah pengapuran atau pengerasan pembuluh darah jantung, yang merupakan penyebab penyakit jantung.

Karena penelitian di bidang ini sangat terbatas, studi tambahan diperlukan sebelum jumlah tertentu vitamin koagulasi di luar rekomendasi standar diajukan untuk kondisi ini.

Sumber makanan

• Filokuinon
• Sayuran berdaun hijau termasuk collard dan lobak hijau, kangkung , bayam, brokoli, kubis Brussel , kubis, selada
• Minyak kedelai dan kanola
• Saus salad dibuat dengan minyak kedelai atau canola
• Shake pengganti makanan yang diperkaya
• Menaquinone
• Natto ( kedelai fermentasi )
• Jumlah yang lebih kecil dalam daging, keju, telur

Tanda-tanda Kekurangan

Kekurangan vitamin koagulasi pada orang dewasa jarang terjadi, tetapi dapat terjadi pada orang yang memakai obat yang menghalangi metabolisme vitamin koagulasi seperti antibiotik, atau pada kondisi yang menyebabkan malabsorpsi makanan dan nutrisi.

Kekurangan juga mungkin terjadi pada bayi baru lahir karena vitamin ini tidak melewati plasenta, dan ASI mengandung jumlah yang rendah. Jumlah protein pembekuan darah yang terbatas saat lahir meningkatkan risiko perdarahan pada bayi jika tidak diberikan suplemen.

Berikut ini adalah tanda-tanda defisiensi yang paling umum.

• Waktu pembekuan darah yang lebih lama atau waktu protrombin yang lebih lama
• Berdarah
• Pendarahan
• Osteopenia atau osteoporosis

Obat antibiotik dapat menghancurkan bakteri penghasil vitamin koagulasi di usus, sehingga berpotensi menurunkan kadar vitamin ini, terutama jika meminum obat lebih dari beberapa minggu.

Orang yang memiliki nafsu makan yang buruk saat menggunakan antibiotik jangka panjang mungkin berisiko lebih besar mengalami defisiensi, dan mungkin mendapat manfaat dari suplemen.

Karena vitamin koagulasi larut dalam lemak, yang terbaik adalah mengonsumsi makanan vitamin ini dengan sedikit lemak untuk meningkatkan penyerapan. Jadi, percikkan sedikit minyak zaitun atau tambahkan potongan alpukat ke salad hijau favorit Anda.