Womanindonesia.co.id – Festival Jajanan Bango 2023 kembali hadir dengan kejutan kuliner yang tak terlupakan di Makassar Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel). Dengan tema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara,” festival kuliner yang digelar di Parking Lot Phinisi Point pada tanggal 7 hingga 8 Oktober 2023 ini menyajikan 45 hidangan autentik yang menggoda selera dari berbagai penjaja kuliner terkemuka.

Festival Jajanan Bango Makassar menjadi panggung bagi 35 legenda kuliner asal Makassar dan sekitarnya, serta 10 hidangan khas dari berbagai wilayah Nusantara. Para pengunjung akan diajak dalam perjalanan kuliner tak tertandingi, menjelajahi beragam cita rasa khas Indonesia yang sangat beragam.

“Kuliner Nusantara memiliki kekayaan yang luar biasa, dan Festival Jajanan Bango adalah tempat di mana semua kelezatan itu berkumpul. Dari hidangan Makassar yang khas hingga sajian spesial dari berbagai daerah Indonesia, festival ini adalah surga bagi para pecinta kuliner,” kata Ari Astuti (Tutut), Head of Marketing Nutrition Indonesia, PT Unilever Indonesia, Tbk di Makassar, Sabtu (7/10).

Dengan 45 hidangan otentik yang hadir dalam festival ini, pengunjung memiliki kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner lezat yang telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner Indonesia. Festival Jajanan Bango Makassar 2023 bukan hanya sebuah acara makan, tetapi juga perayaan kekayaan kuliner Nusantara yang patut untuk dijaga dan diwariskan kepada generasi berikutnya.

Dalam sambutannya, Dr. Bahtiar Baharuddin, M.Si, Penjabat Gubernur Sulsel yang diwakili oleh Dr. H. Ashari Fakhsirie Radjamilo M.Si selaku Kepala Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Sulsel menyampaikan, Sulawesi Selatan adalah salah satu provinsi dengan UMKM sebagai salah satu penopang ekonomi utamanya, dan jumlah UMKM terus meningkat dari tahun ke tahun.

Festival Jajanan Bango tidak hanya memberikan pengalaman menikmati kuliner enak, tetapi juga memberikan dampak positif yang lebih besar, seperti kontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi yang terus meningkat dan dukungan yang nyata bagi pelaku UMKM yang telah bekerja keras dalam mengembangkan usaha mereka.

“Mari bersama-sama kita wujudkan visi pemberdayaan UMKM dan jadikan Festival Jajanan Bango sebagai perayaan kesuksesan usaha lokal kita,” katanya.

Sulsel, terutama kota Makassar, mempunyai sejarah panjang sebagai pusat perdagangan rempah-rempah di Indonesia, yang berdampak pada beragam dan khasnya kuliner di kota ini.

Ir. H. Mohammad Ramdhan Pomanto, Wali Kota Makassar, yang diwakilkan oleh Ir. Hj. Rusmayani Madjid, M.SP selaku Asisten Perekonomian dan Pembangunan Sekretariat Daerah Kota Makassar, menanggapi, “Pemerintah Kota Makassar meluncurkan program ‘Kota Makan Enak’ untuk mempromosikan keanekaragaman kuliner dan mengangkat citra kota Makassar sebagai kota yang kaya akan kuliner lezat dan beragam.

Festival Jajanan Bango 2023 adalah salah satu cara untuk menarik wisatawan mencicipi kuliner khas Makassar yang lebih sehat dan bergizi, serta mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia sebagai sebuah budaya yang harus dijaga dan diwariskan kepada generasi berikutnya.

“Acara ini juga bisa menjadi inspirasi bagi kota-kota lain di Indonesia untuk menggali potensi wisata kuliner lokal. Dengan memperkenalkan keanekaragaman kuliner lokal dan mempromosikannya dengan baik, kita dapat memberikan manfaat yang besar bagi kota dan mendukung ekonomi lokal,” tututnya.

Festival Jajanan Bango 2023 tahun ini mendapatkan dukungan dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI melalui program “Wonderful Indonesia.” Festival ini telah dikenal sebagai tujuan kuliner yang sangat diantisipasi oleh masyarakat Indonesia, dan berperan dalam upaya Kemenparekraf RI untuk memajukan kuliner Nusantara, khususnya yang menggunakan kecap manis sebagai ciri khas kuliner Indonesia melalui program “Indonesia Spice Up the World.”

Tema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara” Festival Jajanan Bango 2023 menghadirkan petualangan kuliner yang unik, yaitu pengalaman multisensori melalui galeri imersif.

Galeri ini mengajak pengunjung dalam perjalanan yang memuaskan semua indra, mulai dari penglihatan, penciuman, pengecap, pendengaran, hingga perasaan, sehingga memunculkan sejuta rasa di hati dan pikiran semua pecinta kuliner untuk mengapresiasi kuliner nusantara sebagai mahakarya yang layak dirayakan dan dilestarikan.

Sebagai penutup acara, kelompok musik Maliq & D’Essentials akan menyempurnakan petualangan kuliner di Festival Jajanan Bango Makassar 2023 dengan penampilan atraktif dan membawakan lagu-lagu hits yang sudah sangat dikenal.

“Setelah menikmati kelezatan berbagai hidangan khas Indonesia di Festival Jajanan Bango, terutama yang berbasis kecap, kami berharap para pecinta kuliner di kota Makassar, terutama para ibu, akan lebih termotivasi untuk menghadirkan hidangan berbasis kecap di rumah mereka, sehingga mereka juga dapat berperan dalam melestarikan kekayaan kuliner nusantara,” tutup Tutut.