WomanIndonesia.co.id – Dalam situasi pandemi Covid-19 kita harus menerapakan protokol kesehatan. Selain itu, kita juga harus menjaga imunitas agar bisa menangkal virus yang masuk ke tubuh. Untuk meningkatkan imunitas tubuh kita membutuhkan asupan makanan yang kaya vitamin dan mineral.

Sistem kekebalan tubuh sangat ditentukan dari kebiasaan makan kita. Jangan terpaku untuk hanya mengonsumsi satu jenis buah misalnya jeruk atau meminum pil vitamin mengharapkan booster vitamin C dengan cepat untuk mencegah pilek dan meningkatkan sistem kekebalan tubu Anda.

“Sistem kekebalan yang benar-benar sehat bergantung pada diet sehat yang seimbang dari waktu ke waktu. Ini seperti latihan untuk berperang dan mempersiapkan tubuh jauh-jauh hari agar bisa melewati pertarungan saat diserang virus, bakteri dan racun. Praktik gaya hidup lain seperti olahraga teratur dan tidur nyenyak akan lebih mempersiapkan Anda untuk pertempuran,” kata ahli diet terdaftar Maxine Smith dilansir dari laman
Cleveland Clinic Kamis (8/7).

Baca juga cara memilih suplemen yang tepat

Smith membagikan beberapa tip untuk beberapa vitamin dan mineral terbaik yang dibutuhkan sistem kekebalan Anda:

Vitamin C

Vitamin C dapat membantu mencegah infeksi atau mempersingkat masa tinggal mereka. Buah jeruk menonjol, tetapi tahukah Anda ada sumber vitamin dan mineral bagus lainnya yaitu bayam, kale, paprika, kubis brussel, stroberi, pepaya. 

Fakta menyenangkan bahwa vitamin C ada dalam begitu banyak makanan sehingga kebanyakan orang mungkin tidak perlu mengonsumsi suplemen kecuali jika disarankan oleh dokter. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen vitamin C apa pun.

Vitamin E

Seperti vitamin C, vitamin E bisa menjadi antioksidan kuat yang membantu tubuh melawan infeksi. Vitamin penting ini bagian dari hampir 200 reaksi biokimia dalam tubuh Anda. Ini sangat penting dalam bagaimana fungsi sistem kekebalan Anda. Untuk mendapatkan vitamin E, pertimbangkan makanan nabati tinggi lemak seperti: Almond, Kacang tanah/selai kacang, Biji bunga matahari, Minyak seperti bunga matahari, safflower, dan minyak kedelai, dan Kacang hazel.

Vitamin A

Vitamin A adalah penangkal infeksi dan hadir dalam dua bentuk: dibentuk sebelumnya seperti dalam makanan hewani seperti ikan, daging dan susu atau dari karotenoid tumbuhan. Tuna adalah sumber vitamin A yang sangat baik. Dalam hal karotenoid, pilihlah warna-warni: Wortel, Ubi jalar, Labu, Labu mentega, Blewah, dan Sayuran berdaun hijau tua.

Vitamin D

Dikenal sebagai vitamin sinar matahari, ini adalah salah satu nutrisi paling penting dan kuat untuk mendukung sistem kekebalan tubuh. Sumber makanan terbatas tetapi meliputi: Ikan salmon, Ikan kembung, Tuna, dan Sarden. Vitamin D yang diperkaya seperti susu, jus jeruk dan sereal. 

Secara umum, yang terbaik adalah mendapatkan sebagian besar vitamin  dari makanan, tetapi  vitamin D mungkin merupakan pengecualian untuk aturan itu. Bicarakan dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah Anda memerlukan suplemen. 

Folat/asam folat

Folat adalah bentuk alami dan asam folat adalah bentuk sintetis, sering ditambahkan ke makanan karena manfaat kesehatannya. Untuk mendapatkan lebih banyak folat, tambahkan lebih banyak kacang dan lentil ke piring Anda secara teratur, serta sayuran berdaun hijau. Alpukat adalah sumber lezat lainnya. Anda juga bisa mendapatkan asam folat dalam makanan yang diperkaya (periksa labelnya terlebih dahulu): Pasta yang diperkaya, Roti yang diperkaya, dan Nasi yang diperkaya.

Besi

Zat besi, yang membantu tubuh Anda membawa oksigen ke sel, berperan dalam banyak proses sistem kekebalan tubuh. Itu datang dalam  bentuk yang berbeda. Tubuh Anda dapat lebih mudah menyerap zat besi heme (alias zat besi dari produk hewani), yang berlimpah di: Daging merah (batasi jumlah yang lebih kecil dan lebih jarang), Ayam, Turki, Sarden kalengan, Tiram, Remis, Kerang, dan Tuna kalengan.

Jika Anda seorang vegetarian, jangan takut. Anda masih dapat menemukan besi di Kacang polong, Brokoli, Kubis, dan Sereal yang diperkaya zat besi.

Selenium

Selenium tampaknya memiliki efek kuat pada sistem kekebalan untuk mencegah infeksi. Makanan hewani adalah sumber terbaik, kecuali kacang Brazil, yang menawarkan nilai harian lebih dari 100% dalam satu kacang. Namun, terlalu banyak bisa menjadi masalah, jadi jangan lebih dari satu atau dua ini dalam sehari. Selenium terdapat pada Makanan laut (tuna, halibut, sarden), Daging dan hati, Unggas, dan Pondok keju.

Seng

Seng dibutuhkan untuk produksi sel sistem kekebalan baru. Ini ditemukan terutama dalam makanan hewani tetapi juga dapat ditemukan di beberapa makanan vegetarian seperti Tiram, Kepiting, Daging dan unggas tanpa lemak, Kacang panggang, Yogurt, buncis.