Womanindonesia.co.id – Street Food adalah makanan atau minuman siap santap yang dijual di jalanan atau area publik, oleh penjaja atau penjual keliling, kadang-kadang dari tenda atau kios yang mudah dibereskan.
Salah satu street food yang terkenal yaitu street food taiwan, karena Taiwan disebut-sebut sebagai surganya kuliner dan street food.
Anda tidak bisa melewatkan kelezatan makanan khas Taiwan. Bahkan, di Indonesia sendiri sudah banyak penjual street food ala Taiwan, seperti merk Aiciro dan Chatime.
Nah, simak rekomendasi street food taiwan berikut ini:
Dumpling
Hampir disetiap food stall malam di Taiwan menjual dumpling. Namun, dumpling khas Taiwan memiliki kulit yang ekstra tipis dengan isian yang banyak. Isi dumpling tak hanya daging cincang tapi juga kaldu hangat yang gurih.
Pineapple Cake
Mirip seperti kue nastar, pineapple cake diisi dengan selai nanas dan bagian luar yang lembut, saking lembutnya, kue ini bisa langsung hancur saat di gigit.
Crispy Chicken Cutlet (Ji Pai)
Ji pai (baca: ci phai) adalah ayam goreng crispy yang berbentuk gepeng dengan rasa asin dan lada yang dominan. Yang suka pedas bisa menaburkan lagi bubuk cabe merah di atasnya. Biasanya ji pai akan dimasukkan ke kantung kertas dan kita pun bisa memakannya sambil jalan.
Pearl Milk Tea atau Bubble Tea
Yap betul, bubble tea yang sudah pula menjamur di Indonesia ini asalnya dari Taiwan, diperkenalkan sekitar tahun 1980-an. Varian rasa dan isinya sungguh amat banyak yang dijual di stall-stall yang ada di night market di Taiwan. Tehnya saja ada teh hijau, hitam, dan merah. Zhenzu naicha adalah varian utama yang diterjemahkan sebagai pearl milk tea. Kalau tehnya pilih yang teh merah, namanya jadi zhenzu hong naicha. Mau ada rasa semangka atau melon juga bisa. Pokoknya buanyaaak, sampai bingung memilihnya.
Oyster Omelette
Kalau umumnya omelette hanya telur saja, tapi khasnya dari Taiwan adalah pada oyster atau kerang tiram. Lembut dan kenyalnya oyster menambah sensasi menyenangkan saat makan omelette ini. Omelette ini dinikmati dengan saus kental gurih yang sedap.
Es Serut Mangga
Cari dessert menyegarkan khas Taiwan? Es serut mangga ini nih pilihannya. Mangganya pun gak tanggung-tanggung lho! Potongan buah mangga yang besar di tambah saus kental diatas es serut membuat es ini makin seger.
Tian Bu La
Snack atau Taiwan Street Food ini juga dikenal dengan nama oden oleh masyarakat Jepang atau korea namun Tian Bu La adalah versi Taiwannya. Ada berbagai macam bentuk snack ini yang diolah dengan cara digoreng lalu di rebus. Snack ini dinikmati dengan saus manis yang sangat khas.
Itulah beberap rekomendasi kuliner street food yang patut kamu coba, dijamin gak nyesel.
