Indeks
Cerita Kita
Friday, June 13, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Economics & Culture
    • Entertaintment
    • Technology & Otomotive
  • Beauty
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Financial
  • Healthy
    • Activity
    • Food
    • Mood
  • Relationship
    • Dating
    • Married
    • Parenting
    • Sex
  • Review
    • Books
    • Hotel & Resto
    • Movie
    • Travelling
  • Inspirations
    • Profile
    • Story
  • K-POP
  • Event
#Quotes
Home Healthy Food

7 Kandungan Nutrisi Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Selain karbohidrat tinggi, ubi jalar juga mengandung banyak vitamin dan mineral memenuhi asupan tubuh.

Ditulis oleh Andi Mardana
9 December 2021 wi
in Food, Healthy
7 Kandungan Nutrisi Ubi Jalar_womanindonesia.jpg

Istimewa

77
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Ubi jalar mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Selain karbohidrat tinggi, ubi jalar juga mengandung banyak vitamin dan mineral memenuhi asupan tubuh.

Womanindonesia.co.id – Ubi jalar merupakan salah satu jenis tanaman budidaya yang termasuk jenis umbi batang memiliki sumber kandungan karbohidra yang tinggi. Ubi jalar sendiri memiliki banyak jenis, seperti ubi cilembu, ubi ungu, ubi orange, ubi jalar putih, dan ubi kuning.

Selain mengandung karbohidrat tinggi, ubi juga memiliki ragam nutrisi yang cukup lengkap. Nutrisi seperti apakah itu? Simak berikut ini!

Kandungan Nutrisi Ubi Jalan

7 Kandungan Nutrisi Ubi Jalar_womanindonesia.jpg
Istimewa

Seharusnya setiap orang memasukkan ubi jalar dalam daftar makanan sehat yang dikonsumsi sehari-hari. Sebab, makanan ini mengandung banyak vitamin A, sehingga cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh. Nutrisi secangkir atau sekitar 130 gram ubi mentah dikutip dari USDA.

  • Kalori: 112
  • Lemak: 0,1g
  • Sodium: 71mg
  • Karbohidrat: 26g
  • Serat: 3,9g
  • Gula: 5.4g
  • Protein: 2g

Kandungan nutrisi penting lainnya pada ubi ini yaitu 25 persen mangan, 14 persen vitamin B6, dan 9 persen kalium.

Selain itu, ubi jenis ini juga mengandung nutrisi lain yang tak kalah penting manfaatnya, seperti:

Kolin

Kolin adalah zat serbaguna yang sangat penting bagi tubuh. Disebut serbaguna karena zat ini membantu proses kimiawi dalam sel saraf, membantu penyerapan lemak, serta mempertahankan struktur membran sel. Selain itu, kolin juga bermanfaat dalam membantu gerakan otot, tidur, belajar, dan mengingat. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa manfaat ekstrak ubi jalar juga sebagai antiradang dan penangkal radikal bebas.

Beta karoten

Zat ini tidak hanya memberi warna cerah pada ubi, tetapi juga memberi banyak manfaat. Beta karoten berperan dalam menunda penuaan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit, antara lain penyakit jantung, kanker, dan asma. Beta karoten dalam tubuh diubah menjadi vitamin A. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang mengandung beta karoten dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan mata, mencegah kerusakan saraf, dan memperkuat kekebalan tubuh.

Serat dan kalium

Ubi berukuran sedang mengandung 4 gram serat dan sekitar 438 mg kalium. Penting diketahui bahwa kulit ubi mengandung dua zat ini. Meski kulit ubi ada yang berwarna cokelat, ungu, atau kuning, kandungan gizinya tetap sama. Saat mengonsumsi ubi, usahakan tidak mengupas kulitnya agar Anda bisa mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Ubi Jalar Baik untuk Turunkan Berat Badan

7 Kandungan Nutrisi Ubi Jalar_womanindonesia.jpg
Istimewa

Berikut adalah beberapa alasan yang menjadikan ubi ini sebagai makanan yang sempurna untuk menurunkan berat badan dilansir dari laman ndtv sebagai berikut:

  • Memiliki kalori lebih rendah daripada yang dimiliki ubi. Jadi memiliki ubi jalar panggang atau panggang berukuran sedang untuk camilan mungkin tidak merusak tujuan penurunan berat badan Anda.
  • Sarat dengan serat, terutama saat disajikan dengan kulitnya. Serat makanan cenderung menyerap air, membuat Anda merasa lebih kenyang, lebih lanjut membantu Anda untuk tetap berpegang pada diet kalori terbatas. Kentang biasa memiliki kandungan serat yang rendah, membuatnya kurang sehat dibandingkan kentang lainnya.
  • Diketahui dapat mengurangi nafsu makan Anda. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa ubi jalar memiliki kemampuan untuk mengecilkan sel-sel lemak.
  • Kaya akan nutrisi penting, yang dapat membantu Anda tetap sehat saat menurunkan berat badan.
  • Mereka dianggap sebagai makanan rendah glikemik yang tidak menyebabkan lonjakan instan kadar gula darah, lebih lanjut membantu menjaga berat badan secara efisien. Tingkat glukosa darah yang tidak stabil dapat menyebabkan kondisi seperti obesitas dan diabetes .
  • Kandungan air yang tinggi dalam ubi membuatnya bagus untuk menurunkan berat badan. Dehidrasi memperlambat metabolisme Anda, yang selanjutnya menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya. Mengkonsumsi ubi membantu merehidrasi sel-sel Anda dan meningkatkan aktivitas metabolisme dalam tubuh. Ini, pada gilirannya, akan membantu mencegah tubuh Anda dari akumulasi lemak, menyeimbangkan tingkat pH alami dan membuang racun.

Cara menggunakan ubi jalar untuk menurunkan berat badan

Cara terbaik untuk makan ubi jalar adalah dengan memanggang, mengukus, memanggang atau merebusnya. Anda bisa menambahkannya ke dalam salad, yogurt, atau hanya memakannya sebagai chaat. Berikut adalah resep ubi sehat yang dapat Anda siapkan di rumah untuk dimasukkan dalam diet Anda:

Nasi Ubi Jalar

7 Kandungan Nutrisi Ubi Jalar_womanindonesia.jpg
Istimewa

Bahan

  • 3 Cangkir Beras (dimasak)
  • 10 butir Bawang Putih, cincang halus
  • 1/2 cangkir Daun bawang
  • 1 sdm air jahe
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 2 ubi jalar
  • 3 sdt minyak zaitun
  • garam secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tambahkan bawang putih dan goreng sampai warnanya agak kecokelatan.
3. Tambahkan ubi jalar dan garam, goreng hingga setengah matang.
4. Tambahkan bubuk cabai dan jus jahe, masak hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
6. Tambahkan nasi yang sudah dimasak dan aduk rata.
7. Matikan dan sajikan panas.

Itulah beberapa kandungan nutrisi ubi jalar dan manfaatnya. Semoga bermanfaat!

Recommended By Editor

5 Bahaya Tidur di Kamar Lembap yang Sering Diabaikan

Kolaborasi Alfamart Bersama SGM Eksplor, Luncurkan Kalkulator Zat Besi di Alfagift

Syifa Hadju Ajak Perempuan Indonesia Memilih Pembalut Ramah Lingkungan

Manfaat Multi-Learning bagi Tumbuh Kembang Si Kecil: Siapkan Generasi Hebat yang Future-Ready


Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Share31Tweet19Pin7

RELATED ARTICLES

5 Bahaya Tidur di Kamar Lembap yang Sering Diabaikan_Womanindonesia.co.id
Activity

5 Bahaya Tidur di Kamar Lembap yang Sering Diabaikan

7 days ago
Peluncuran kalkulator zat besi, sebagai kolaborasi Alfamart & SGM (Tangerang, 06/4/25)
News

Kolaborasi Alfamart Bersama SGM Eksplor, Luncurkan Kalkulator Zat Besi di Alfagift

1 week ago
Syifa Hadju Ajak Perempuan Indonesia Memilih Pembalut Ramah Lingkungan_Womanindonesia.co.id
Activity

Syifa Hadju Ajak Perempuan Indonesia Memilih Pembalut Ramah Lingkungan

1 week ago
Manfaat Multi-Learning bagi Tumbuh Kembang Si Kecil: Siapkan Generasi Hebat yang Future-Ready_Womanindonesia.co.id
Parenting

Manfaat Multi-Learning bagi Tumbuh Kembang Si Kecil: Siapkan Generasi Hebat yang Future-Ready

1 week ago
Basket Bukan Sekadar Olahraga: Sun Life Gaungkan Semangat Hidup Sehat untuk Generasi Muda_Womanindonesia.co.id
Healthy

Basket Bukan Sekadar Olahraga: Sun Life Gaungkan Semangat Hidup Sehat untuk Generasi Muda

2 weeks ago
Rutin Minum Susu Apakah Bisa Mencegah Osteoporosis?_Womanindonesia.co.id
Healthy

Rutin Minum Susu Apakah Bisa Mencegah Osteoporosis?

2 weeks ago
Next Post
Anti Gendut... Ini Waktu yang Tepan untuk Makan Malam_womanindonesia.jpg

Anti Gendut... Ini Waktu yang Tepan untuk Makan Malam

WOMANINDONESIA

Informasi Terkini Untuk Perempuan Indonesia, Mulai Dari Kesehatan, Lifestyle, Keuangan, Fashion, Relationship, Food Review, Hot Issue Terkini dan Terbaru Hari Ini.

Topik Pilihan

usus makan uang bahan nasi anak run kerja iu kai sehat kesehatan ibu aman erha bar Indonesia os Me sel ikan alam

Informasi

  • About Us
  • Career
  • Media Kit
  • Contact Us
  • Sitemap

Alamat Redaksi

PT. Komunikasi Perkasa Indonesia. Epicentrum Walk Lt. 3 Unit A306-A307 Kawasan Rasuna Epicentrum Jl. HR. Rasuna Said, Kuningan, Jakarta 12960.

: [email protected]
: 0812 8877 7317
: +62 812 8877 7317
: +62 812 8877 7317

BLOGROLL

  • Womenpedia
  • Trend.co.id
  • CaraLengkap.com
  • Create.web.id
  • DapurLetters.com
  • JasaSaya.com
  • KataSandi.com
  • zonanusantara.com
  • Desa.or.id
  • RedJasa.com
  • School.sch.id
  • SEO.sch.id
  • SLI.sch.id
  • Social.or.id
  • Whuzzz.com
  • TukuDong.com
  • Urbanoir.net
  • YPI.ac.id
  • idkoe.com
  • bukupandu.com
  • Privacy Policy
  • Term & Conditions
  • Indeks

© 2021 womanindonesia.co.id - All rights reserved. | DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • News
    • Entertaintment
    • Politics
    • Economics & Culture
    • Technology & Otomotive
  • Lifestyle
    • Beauty
    • Fashion
    • Financial
  • Healthy
    • Activity
    • Food
    • Mood
  • Relationship
    • Dating
    • Parenting
    • Married
    • Sex
  • Review
    • Hotel & Resto
    • Books
    • Movie
    • Music
  • Inspirations
    • Profile
    • Story
  • K-POP
  • Motivasi
    • Jiwa Bahagia
  • Quotes
  • Event

© 2021 womanindonesia.co.id - All rights reserved. | DMCA.com Protection Status

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist