Womanindonesia.co.id – Pakcoy merupakan salah satu varietas tanaman yang satu keluarga dengan tanaman sawi putih dan sawi hijau. Sayuran ini memiliki berbagai macam kandungan gizi yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Kandungan dan manfaat seperti apakah itu? Nah, simak dibawah ini:

Kandungan dan Manfaat Jus Pakcoy

Pakcoy memiliki banyak kandungan yakni vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, protein, karbohidrat, serat, kalium, kalsium, magnesium dan zat besi. Pakcoy bisa dijadikan jus dan nikmati manfaatnya seperti berikut ini:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Penyakit jantung merupakan penyakit mematikan nomor satu di dunia. Jus Pakcoy dapat menjaga kesehatan jantung karena pakcoy mengandung vitamin B6 dan asam folat yang berfungsi dalam menekan hemosostein asam amino di dalam darah. Hal ini dapat merendahkan kadar hemosostein yang dapat memicu risiko penyakit kardiovaskular.

2. Mencegah penyakit kanker

Jus Pakcoy mengandung senyawa kimia, seperti flavonoid dan isothiocyanate, yang dapat mencegah kanker. Senyawa ini telah terbukti dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker.

Manfaat jus pakcoy dalam mencegah kanker juga didukung oleh sejumlah penelitian. Dalam penelitian-penelitian tersebut, konsumsi pakcoy secara rutin dapat mencegah timbulnya beberapa jenis kanker, seperti kanker kolorektal, kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker payudara.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh

Cuaca tak menentu dapat menyebabkan tubuh mudah terserang penyakit, untuk menghindari hal tersebut dapat dilakukan dengan mengonsumsi jus pakcoy. Jus pakcoy memiliki manfaat dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan jus pakcoy memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C berperan sebagai anti oksidan alami yang berperan sebagai penjaga kekebalan tubuh.

4. Meningkatkan kesehatan mata

Manfaat jus hijau ini yang juga tak kalah penting adalah membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai penyakit mata, seperti mata kering, degenerasi makula, dan katarak. Hal ini berkat kandungan vitamin A dan antioksidan beta karoten yang cukup banyak di dalam pakcoy.

Resep Jus Pakcoy Rendah Kalori

Pakcoy mungkin sederhana, tetapi mengandung nutrisi yang serius. Pakcoy memberikan 100% kebutuhan vitamin A harian Anda, dan hampir 75% dari tunjangan vitamin C yang direkomendasikan, bersama dengan antioksidan peningkat kekebalan dan mineral alkali.

Dengan hanya 10 kalori hingga setengah cangkir, itu juga mudah di pinggang. Pakcoy, makanan yang sedikit dingin, memiliki banyak manfaat kesehatan dari kubis tetapi membuat Anda tidak memiliki rasa yang funky. Untuk membuat jus pakcoy, dorong seluruh tangkai melalui mesin dengan sedikit apel hijau, lemon, dan jahe.

Setelah Anda mengetahui apa itu pakcoy, membuat jus pakcoy adalah langkah logis berikutnya. Dan jika Anda sama sekali tertarik dengan makanan Cina, kemungkinan besar Anda sudah bertemu dengan sayuran hijau yang lezat ini, apakah Anda mengenali namanya atau tidak.

Juga dikenal sebagai kubis Cina, nama pakcoy menunjukkan akarnya. Ini telah menjadi bagian dari masakan Cina selama berabad-abad. Mereka telah membudidayakan jenis kubis ini selama lebih dari 5.000 tahun.

Pakcoy renyah, menyegarkan, dan sangat berair menjadikannya hijau sempurna untuk jus jika Anda ingin mendapatkan banyak klorofil yang menyegarkan dan membersihkan organ dalam tanpa rasa yang pekat. Jika Anda bertanya-tanya resep jus mana yang cocok, berikut resep jus pakcoy favorit yang bisa Anda tiru.

Bahan

5 buah pakcoy
1 mentimun
1 zucchini
1/2 jeruk nipis
1/2 apel hijau sedang

Cara membuat

Campurkan semua bahan lalu di masukkan dalam juicer atau bleder. Jus pakcoy rendah kalori siap dikonsumsi.

Apel hijau kaya akan nutrisi dan lebih rendah gula dan kalori daripada apel lainnya. Dan mentimun dan zucchini adalah dua makanan paling rendah kalori yang akan Anda temukan. Sedangkan untuk pakcoy, 100 g sayuran hijau ini hanya mengandung energi senilai 13 kalori, menjadikannya sayuran yang bagus untuk ditambahkan ke dalam resep jus Anda saat Anda membuat jus untuk menurunkan berat badan.

Itulan manfaat jus pakcoy dan resep dari kami. Yuk, dicoba!