Mengapa Rose Wine Berwarna Merah Jambu?

WomanIndonesia.co.id—Rose Wine (campuran antara White Wine dan Red Wine)—dulu menjadi tren musim panas di Eropa—kini menjadi minuman favorit sepanjang tahun. Ketika jenis minum anggur lain kurang populer, justru Rose Wine meningkat empat persen di Jerman tahun lalu.

Baca terus womanindonesia.co.id untuk mendapatkan informasi penting bagi kehidupan Anda.

Pinot noir, Portuguese wines, dan Dornfelders telah meningkat kualitasnya selama beberapa tahun terakhir karena pembuat anggur cenderung memanen buah anggur lebih awal demi rasa anggur yang lebih ringan dan lebih terasa rasa buahnya.

Dikutip dari laman dpa-international, Jika langsung memeras anggur merah, menghasilkan jenis anggur putih, yang disebut Blanc de Noir. Tetapi jika menekan anggur sangat lambat selama beberapa jam, maka anggur merah mengeluarkan warna merah muda, itulah sebabnya disebut rose atau mawar.

Saat penyajian, Rose Wine ini sangat cocok disandingkan dengan makanan berwarna serupa seperti salmon, udang, kepiting, atau sosis. Atau cocok pula disajikan bersama makanan Asia seperti kari merah.