Mengenal Rika Ekawati, Food Blogger Makanan Halal

WomanIndonesia.co.id – Rika Ekawati, perempuan berusia 30 tahun, seorang food blogger yang khusus mengambil tentang makanan halal. Selain sebagai seorang muslim, Rika mengambil jalur tersebut karena terinspirasi perkataan Imam Ahmad bin Hanbal bahwa makanan halal dapat melembutkan hati.

Dari sisi kesehatan, menurut Rika, makanan halal tidak hanya diperuntukan bagi muslim tapi bagi siapapun terlepas dari agama atau sukunya.

View this post on Instagram

Bakso Aci. Februari 2019. __________ Assalammu'alaikum pagiii πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Miapah pagi-pagi posting yg pedes-pedes 🀀🀀🀀 Biar semangat membara kaya pedesnya bakso aci kuah dari @baciko_basoaci Ini yg bakso uratnya maknyuss 🀀🀀🀀 Gurih, pedes, seger dg perasan jeruk limo. 1 pack ini udah isi kerupuk kulit, batagor kering (ky tahu bakso gt), siomay kering, pilus dan tentunya bakso aci isi urat sapi kalo yg ini. Plusnya, ada jeruk limo, minyak sayur, bumbu kaldu sama cabe bubuk. Maknyossss 🀀🀀🀀. Super komplit, nikmat 😍😍😍 . . Awas laper, nanti baper πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† . . . . Cuss kepoin ignya @baciko_basoaci aja utk liat varian produk lainnya ya πŸ’• __________

A post shared by Creator #HalalFoodInfluencer (@rikaekawati) on

β€œLagi pula mayoritas masyarakat Indonesia adalah muslim. Sebagai muslim, kita diwajibkan mengonsumsi makanan halal. Di luar itu, makanan halal juga untuk non-muslim,” kata Rika.

Rika mengaku memiliki beban moral karena dia harus menulis apa yang benar-benar dilihat dan dirasakan. Sebagai blogger khusus makanan halal, ia tidak ingin menulis ulasan tentang makanan yang tidak bisa dikonsumsinya.

Contoh, dilarang makan daging yang masih mengandung darah yang mengalir. Karena darah pada daging yang belum matang dapat menjadi tempat bertumbuhnya bakteri.

View this post on Instagram

η±³η²₯ . Februari 2019. _________ Assalammu'alaikum . . η±³η²₯ Red: Mǐ zhōu Congee atau rice porridge yg berarti bubur nasi dalam bahasa indonesia. Salah satu kuliner khas asia timur ini sangat identik dengan kata sarapan di indonesia. Salah satu favorit teteh bubur seafood. . Resep Shrimp Congee : #DapurTehRika by @rikaekawati Bahan : 1 mangkuk nasi (biar cepet πŸ˜†, kalo mau pake beras, gunakan setengahnya). 1 lembar daun salam 3 cm jahe, geprek. 2 buah cengkeh Air secukupnya Himalayan pink salt 100gr udang kupas (kucuri perasan lemon) atau sesuai selera. Merica (jika suka) Topping : Telur puyuh, jahe iris, daun bawang, corriander (garnish). Cara memasak : Masak bubur sampai matang, masukkan bumbu aromatic (jahe, cengkeh, daun salam), tambahkan himalayan pink salt, dan udang kupas. Tambahkan sedikit merica. Sajikan dg garnish dan topping. Enaknya ditambah irisan cakwe sih, tapi lagi ga bikin πŸ˜†. Alhamdulillah, sarapan anget nikmat. . . Temen2 sarapan apa pagi ini? Semangatt pagi πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ . . *btw kalo makan diresto peranakan pastikan temen2 tanyakan dlu ke kitchennya, halal atau tidak. Soalnya teteh search bbrp resep pake rice wine alias arak beras. Atau wine for cooking. Buat jaga-jaga aja. Makanya better masak sendiri dirumah, gampil tinggal cemplang cemplung jadi. Udah gitu seafoodnya bisa kita variasikan. Tambah salmon atau rajungan makin mantap 🀀🀀🀀 __________ #uk1thkomlampung #uploadkompakan #kompakersdepok #kdsalingmenghebatkan #bubur #congee #riceporridge #buburhalal #buburseafood

A post shared by Creator #HalalFoodInfluencer (@rikaekawati) on

Rika Ekawati sempat mencicipi makanan yang belum bersertifikasi halal sebelum ia memampangkan identitasnya sebagai food blogger makanan halal di profilnya.

β€œSaat itu saya belum memasang foto profil diri di Instagram. Jadi banyak yang tidak tahu bahwa saya muslim,” kata Rika, lulusan Universitas Pendidikan Indonesia itu.

Sejak 2015, Rika Ekawati mulai memantapkan diri untuk memulai food blogger khusus makanan halal. Ia menulis keterangan tersebut di akun Instagramnya sebagai halal food influencer, supaya orang tahu dia hanya mengulas makanan halal.

View this post on Instagram

#KelasTehRika Juli 2018. ___________ . Gajah mati meninggalkan gading Harimau mati meninggalkan belang Manusia mati meninggalkan …. ??? . Sejatinya… . Itu pilihan dalam hidup. Dan mengukur kadar ikhlas dalam hati itu cukup Allah yg tahu. . Percayalah, usaha tak pernah mengkhianati hasil. . Sebab imam syafi'i pernah berkata. Ia yg tak tahan pada lelahnya belajar. Harus merasakan pedihnya kebodohan. . ___________ Assalammu'alaikum πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ . . Malam semuanya 😘 Alhamdulillah.. terima kasih utk teman-teman di #KelasTehRika hari ini. Untuk @noahsbarn thanks for having me. Semoga yg sedikit tadi bermanfaat. Karena sebaik-baiknya manusia, adalah yg paling banyak manfaatnya. Teruslah menjadi baik, berbuat baik, dan mengusahakan yg terbaik. Semangatttttt liburan πŸ˜„ ___________ #TehRikaXNoahsbarn

A post shared by Creator #HalalFoodInfluencer (@rikaekawati) on

Selain mengajak masyarakat untuk mengonsumsi makanan halal, Rika Ekawati juga mempunyai kekhususan tersendiri. Ia selalu menyematkan kata-kata mutiara atau bermakna pada setiap unggahan foto di Instagramnya. Pesan seperti mengajak para ibu mengajari anak memasak hingga menyayangi sesama manusia. Hal ini lah yang membedakan Rika dengan blogger makanan lainnya.
(eka)